内容摘要 摄影师兼时尚博主的1000天素系练习。从饮食开始实践身心的减法,至居所、衣着、旅行,甚至情感的断舍离,由外到内,发现极简日子的美好。经历了茹素初期因吃太多乳制品而引发严重皮肤问题,甚至因不懂吃而导致营养不良,到后来成为纯素食者,寻找城里美味的素食餐厅,研发创意食谱,中间经历了家人的不理解和刻意迁就肉食朋友的“黑暗期”,但也逐渐从中悟出“愈简单,愈丰足”的道理。从食启发衣、住、行等生活细节,情感和心态的转变,由外到内,一步步成为真正的素系风格女生。作者以流丽的文字,配合简约而具个人风格的照片,分享她从肉食者转为素食者的历程,从而对生活态度的影响。书中既有实用的素食及营养相关信息、简易食谱,亦有提及身心断舍离及简单生活的散文,不只教读者在饮食上追求less is more,更以过来人的身份提倡“素系”对人生的正面影响。
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