每日漆器
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作者(日)赤木明登,(日)高桥绿,(日)日置武晴 著;吕灵芝 译
出版社新星出版社
ISBN9787513312516
出版时间2017-05
装帧平装
开本32开
定价58元
货号1201512422
上书时间2024-06-14
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
赤木明登，漆艺家。1962年生于冈山县。中央大学文学部哲学科毕业。曾任编辑，1988年移居轮岛，拜轮岛涂师冈本进为师，1994年出师。此后于轮岛制作漆器，并于日本各地开设个展。1997年当选德国国立美术馆“日本现代漆艺十二人”之一。著有《美物抵心》《造物有灵且美》《无名之道》以及《赤木家的食器柜》等。
高桥绿，造型师。1957年生于东京。进入女子美术大学短期大学部进修陶艺，并学习了面料知识。先后担任过大桥步的助理以及派对厨师等工作，1990年成为一名独立造型师。主要活跃在料理书籍的造型方面。著有《我家的器皿》《留言菜谱》《医心方》等。
日置武晴，摄影师。1964年出生于东京。先后在妇人生活社、柴田书店担任全职摄影师，后自立门户。主要为杂志和书籍拍摄料理照片。参与的书籍有福田里香《享受果实的100种方法——点心、利口酒和储藏食品》，多米尼·科比《法国料理13章——在日本雕琢的现代经典》，米泽亚衣《意大利料理书》等。
吕灵芝，“大俗即大雅”论尊崇者，翻译即吐槽双修，本命二三十线小明星，心忧天下发际线。
目录
高桥绿的餐桌日常
赤木家的碗物语
拜访涂师屋
讲座：什么是涂物
轮岛涂的历史
涂物为食
今后的涂物
结语
附录：轮岛的美食
内容摘要
漆，这种诞生于自然的低调素材，有着温润的触感、微妙的暖意与深邃的色彩，能完美衬托食物，却渐渐远离人们的日常生活。
赤木明登、高桥绿、日置武晴著的《每日漆器》从很基本的饭碗，到能够与亲友共享的大盘、重箱，轮岛的漆艺匠人赤木明登和人气料理造型师高桥绿，以照片、手绘图片和生动的文字唤醒日常漆物之美，展现漆器的魅力。介绍如何选择、使用和保存日常漆器，讲述一只“轮岛涂”漆碗的制作与流通过程，它的历史与未来。
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