野食

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广东广州

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作者周腾,纪嘉馥江编著

出版社国家图书馆出版社

ISBN9787501357802

出版时间2016-05

装帧线装

开本16开

定价116元

货号1201331673

上书时间2024-06-14

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商品描述: 作者简介
周腾，中医养生专家。
纪嘉馥江，美食家。

目录
《野食.春夏》无目录

内容摘要
本册自《救荒本草》中辑出苋菜、莙荙菜、马齿苋、荠菜、蚕豆、香菜、薄荷、苜蓿八种食材，配以明彩绘本《食物本草》的图案。文字为《救荒本草》中对其基本介绍，加以正安医馆周腾医生的药用分析，美食料理家纪嘉馥江女士的食用妙方介绍。书法篆刻家寄盦先生就八种食材的名称治印八方，用于版面设计。封面文字及图案为机器刺绣。

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