旅游企业战略管理
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广东广州
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作者陈肖静 编
出版社合肥工业大学出版社
ISBN9787565011962
出版时间2013-01
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1200438979
上书时间2024-06-13
商品详情
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作者简介
陈肖静，1965年5月生，江苏扬州人。1986年毕业于扬州师范学院历史系，2007年获南京大学历史学博士学位，现为扬州大学旅游烹饪学院旅游管理系系主任、副教授、硕士生导师，校很好青年骨干教师。主要研究方向为旅游文化与企业管理，曾赴澳大利亚靠前旅馆学院访学，先后主持江苏省教育厅项目“本科旅游管理专业创新型人才培养模式及其实践研究”、留学归国人员基金项目“旅游饭店档案信息管理”、江苏省社会科学基金项目“扬州文化与旅游研究”；主持扬州大学出版基金项目“旅游概论”、扬州市哲学社会科学规划项目“扬州旅游饭店的现状与发展战略”等。在《旅游科学》、《学海》、《生产力研究》、《经济问题》等刊物发表《我国旅游经济学研究的回顾与思考》、《长江三角洲旅游经济一体化的战略思考》、《西部旅游开发中政府管理职能研究》等学术论文27篇，主编和参与写作《旅游概论》、《旅游客源地》、《旅游英语》等著作7部。
目录
前言
章 旅游企业战略管理概述
节 旅游企业与企业战略
一、旅游企业分类与产品特征
二、企业战略的认知
第二节 旅游企业战略
一、旅游企业战略的概念
二、旅游企业战略的特征
三、旅游企业战略的要素
四、旅游企业战略的使命
第三节 旅游企业战略管理
一、旅游企业战略管理的理念
二、旅游企业战略管理的原则
三、旅游企业战略管理的框架
第二章 旅游企业经营环境分析
节 旅游企业外部环境研究
一、旅游企业宏观环境分析
二、旅游企业行业环境分析
第二节 旅游企业内部实力研究
一、旅游企业竞争对手分析
二、旅游企业自身竞争力分析
第三节 旅游企业经营环境SW0T分析方法
第三章 旅游企业战略的制定、评价与选择
节 旅游企业战略的制定
一、旅游企业战略制定的原则
二、旅游企业战略制定的过程
第二节 旅游企业战略的评价
一、旅游企业战略评价的任务
二、旅游企业战略评价的过程
第三节 旅游企业战略的选择
一、战略选择的方法
二、影响旅游企业战略选择的因素
三、模态性战略选择
第四章 旅游企业基本竞争战略
节 成本领先战略
一、成本领先战略的内涵
二、成本领先战略实施的条件与路径
三、成本领先战略评价
第二节 差异化战略
一、差异化战略的内涵
二、差异化战略的实施条件与路径
三、差异化战略评析
第三节 目标集聚战略
一、目标集聚战略的内涵
二、目标集聚战略实施的条件与步骤
三、目标集聚战略评析
第五章 旅游企业成长战略
节 加强型战略
一、市场渗透战略
二、市场开发战略
三、产品开发战略
第二节 一体化战略
一、纵向一体化战略
二、横向一体化战略
第三节 多元化战略
一、多元化战略的概念及内涵
二、多元化战略的类型
三、旅游企业实施多元化战略的意义
四、旅游企业实施多元化战略的途径
五、旅游企业采取多元化战略应注意的问题
第六章 旅游企业稳定型与防御型战略
节 稳定型战略
一、稳定型战略的概念与特征
二、稳定型战略的类型
三、稳定型战略的适用条件
四、稳定型战略的利弊分析
第二节 防御型战略
一、防御型战略的概念与特征
二、防御型战略的类型
三、防御型战略的适用条件
四、防御型战略的利弊分析
第七章 旅游企业战略实施
节 旅游企业战略实施
一、战略制定与战略实施的关系
二、旅游企业战略实施的原则及模式
三、旅游企业战略实施应注意的问题
第二节 旅游企业战略实施的影响因素
一、组织结构和战略实施
二、领导和战略实施
三、激励机制和战略实施
四、企业文化和战略实施
第八章 旅游企业战略实施的控制与评价
节 旅游企业战略实施控制概述
一、旅游企业战略实施控制的概念与内容
二、旅游企业战略实施控制的类型
三、旅游企业战略实施控制的意义与条件
第二节 旅游企业战略实施控制的主体
一、高层领导者的影响力
二、中层经理人的控制力
三、基层管理者的执行力
第三节 旅游企业战略实施的控制机制
一、旅游企业战略实施控制系统
二、旅游企业战略实施的控制过程
三、旅游企业战略实施的控制方法
第四节 旅游企业战略实施的评价
一、旅游企业战略实施评价的基本活动
二、旅游企业战略实施评价的准则
三、旅游企业战略实施评价的内容
四、平衡计分卡――卓有成效的战略实施评价方法
参考文献
内容摘要
《旅游企业战略管理》由陈肖静主编，本书共分八章，具体包括旅游企业战略管理概述、旅游企业经营环境分析、旅游企业战略制定与选择、旅游企业基本竞争战略、旅游企业成长战略、旅游企业稳定型与防御型战略、旅游企业战略实施、旅游企业战略实施的控制与评价等内容。本书采用理论讲授和案例分析相结合的方法，着力培养学生的战略管理与战略实践能力。该著作不仅可作为旅游管理专业本科与研究生核心课程教材，也可作为旅游景区、饭店、旅行社等旅游企业职业经理人培训教材。
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