吃的只是欢喜
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作者王西平
出版社花城出版社
ISBN9787536095618
出版时间2023-01
装帧平装
开本32开
定价45元
货号1202819166
上书时间2024-06-11
商品详情
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作者简介
王西平，诗人，美食作家。2009年以来从事诗歌写作至今。2012年荣获第二十届（2011年度）柔刚诗歌奖。2013年8月参加第四届青海湖国际诗会，同年获《中国诗歌》年度“靠前网络诗人”称号。2015年获诗刊社主办的中国桃花潭国际诗歌艺术节“中国新锐诗人奖”。 2017年荣获安徽文学奖、扬子江年度诗人奖。其诗歌曾被翻译成英文、日文。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》《西野二拍》，散文诗集《十日或七愁》，美食随笔集《野味难寻》等。参与人物传记《红伶》《名旦》撰写。 现居银川。
目录
第一辑吃游食
沸腾的三源里菜市场
去汪伦故里吃什么
正宗老法烧湖羊
去南堂馆
神仙草和跳跳鱼
柏拉图的美食园
武夷山的大宋风华
羊肉带皮吃
在七宝品茗听书闻大钟
第二辑骚食家
种菜亮骚是本事
傍林鲜笋烧肉
晃来晃去的懒人生活
教石诗人做焖面
互联网下的炒鸡蛋
酸菜爱上了鱼
泡滋味
拉拉杂杂做甜食
试吃是白吃吗
香水干不过韭菜合子
鸡粥有道
煎食有几许
厨师的秘密
聊聊馍
每个人心里藏着一把牛轧糖
第三辑秘食论
妖魔鬼怪吃什么
大侠吃什么
爱吃花的人
彩虹这鳟鱼
警惕章鱼哥
纳豆为什么既臭又香
水生比土生高一格吗
香料被味道所破
粪香何惧
倭瓜瓠子和南瓜
甜根女皇
苦豆或者葫芦巴
魔鬼的苹果
滋味石头
加餐共爱鲈鱼肥
第四辑食无界
羊肚焖饭和哈吉斯
日本味道
美国馅饼与迪伦
摇滚的味道
饮食赵雷
不懂吃的诗人值得同情
舌尖上的文艺鬼
你吃的只是欢喜
灶台鱼，木柴烧
乡愁牛杂
一碗贱民意义上的面
村有罗宋汤
味在铁西村
内容摘要
本书为“文艺·家”书系之一。确如书名所示，此书写美食及与之有关的一切，所表达的往往是一种态度，一种趣味。这不只是一本风尘仆仆的旅食记，更是一册舌尖游荡的风物集。作者从食材本源出发，以寻味的名义，谈古论今，据经引典，溯本逐源，将个人猎食、烹食、游食体验融于故事、哲理、典故，放逐于自然荒野的山山水水之间。其文字有诗人的浪漫，文化的力量，亦呈现天下风物之美。
主编推荐
1. “文艺•家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作实力的作家、诗人、艺术家、造物师，每个人对文艺与生活有独特的感受与理解。2. 此书内容有关吃，可不仅仅关于吃，且远远不限于吃。作者是个吃货（自谦），实际上是个名副其实的美食家，因为他本色是个作家与诗人，见多识广，博学多闻。由此，他笔下的美食就不会局促于厨肆之间，而是流转于人事，甚至是思想趣味。有他自己独特的体验和见解，比如他不认同大美食家汪曾祺关于“荸荠与土豆”高格的论述，他在本书《秘食论》部分的搜寻与见解很是令人惊叹！3.作者学养挺好，行文风趣幽默，美食方寸之间，他往往都见出和写出大的天地和境界，有不少篇章令人拍案叫绝！
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