新编肉鸡饲养员培训教程
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作者李连任 主编
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511632258
出版时间2017-09
装帧平装
开本32开
定价26元
货号1201604828
上书时间2024-06-10
商品详情
- 品相描述：全新
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作者简介
李连任，男，大学本科学历，中学不错教师，不错畜牧师，执业兽医师。1987年参加工作以来，一直在一线从事畜牧兽医专业课教学、兽医临床和生产技术指导工作，在多家兽药厂、饲料厂从事养殖技术服务工作。发表养殖类科普作品1000多篇，在化工出版社、中国农业科学技术出版社出版过多部图书。
目录
章 肉鸡饲养员须知
知识目标
技能要求
节 肉鸡饲养员的岗位职责与素质要求
一、肉鸡饲养员岗位职责
二、肉鸡饲养员的素质要求
第二节 肉鸡饲养员须知
一、鸡的正常外貌特征
二、肉鸡的生物学特性
三、肉鸡的生理特点
四、肉鸡的品种与选择
技能训练
思考与练习
第二章 肉鸡场养殖常用设备与管理
知识目标
技能要求
节 常用设备
一、常用喂料设备
二、自动喂料系统
三、饮水系统
四、控温设备
五、通风、照明设备
六、消毒设备
七、其他设施
第二节 设备管理的重点
一、规范操作
二、定期保养和维修
技能训练
思考与练习
第三章 肉鸡的营养与饲料
知识目标
技能要求
节 肉鸡生长需要的营养
一、肉鸡的营养需求特点
二、肉鸡的营养标准
第二节 肉鸡常用饲料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、氨基酸
第三节 肉鸡的日粮配合
一、肉鸡日粮的设计方法
二、肉鸡各阶段日粮的配制特点
第四节 饲料的选择与存放
一、饲料厂家选择
二、饲料种类及选择
三、饲料运输与贮存
技能训练
思考与练习
第四章 肉鸡的饲养管理
知识目标
技能要求
节 做好进雏前的准备工作
一、雏鸡的特点
二、进雏前的准备工作
第二节 接雏与雏鸡的管理
一、1日龄雏鸡的挑选
二、人舍与管理
第三节 雏鸡的饮水与开食
一、开水
二、开食
三、病弱雏鸡的识别和挑选
第四节 生长期和育肥期的饲养与管理
一、常规管理
二、笼养快大型肉鸡的一般管理
三、平养肉鸡的一般管理
四、平养肉鸡垫料的管理
第五节 优质肉鸡生态放养关键技术
一、建好鸡舍
二、规划好放牧场地
三、把握好日常管理要点
第六节 肉用种鸡的饲养管理
一、肉种鸡的限制饲养
二、肉种鸡育雏期的饲养管理
三、肉种鸡育成期的饲养管理
四、肉种鸡产蛋期的饲养管理
第七节 观察鸡群，应对管理
一、观察鸡群的原则和方法
二、群体观察与应对管理
三、个体观察与应对管理
第八节 肉鸡的出栏管理
一、制定好出栏计划，果断出栏
二、出栏管理
技能训练
思考与练习
第五章 肉鸡的健康与保健
知识目标
技能要求
节 肉鸡场的消毒
一、常用消毒方法
二、肉鸡场不同消毒对象的消毒
第二节 免疫接种
一、疫苗的种类
二、制定恰当的免疫程序
三、疫苗的保存、运输和稀释
四、免疫的方法
五、免疫操作注意事项
第三节 肉鸡的用药与保健
一、抓好防疫管理
二、搞好药物预防
三、发生传染病时的紧急处置
第四节 鸡场环境控制措施
一、鸡粪的处理和利用
二、病死鸡的无害化处理
三、杀虫
四、灭鼠
五、控制鸟类
技能训练
思考与练习
参考文献
内容摘要
本书从肉鸡场饲养员的岗位职责和素质要求入手，介绍了现代肉鸡生产过程中品种与繁殖利用，营养与饲料，饲养管理，疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求；在为培训人员设置的技能训练项目中，提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准；为饲养员设计了思考与练习题目，方便培训时使用。
精彩内容
进入 21 世纪，畜禽养殖业集约化程度越来越 高，设施越来越先进，饲料营养水平越来越科学。 通过多年不断从国外引进种畜禽良种和选育、扩繁、 推广，我国主要种畜禽遗传性能得到显著改善。但 是，由于饲养管理和疫病等问题导致优良畜禽良种 生产潜力得不到充分发挥，养殖效益滑坡甚至亏损 的情形时有发生。因此，对处在生产一线的饲养员 的要求越来越高。 但是，一般的畜禽场，即使是比较先进的大 型养殖场，因为防疫等方面的需要，多处在比较偏 僻的地段，交通不太方便，对饲养员的外出也有一 定限制，生活枯燥、寂寞；加上饲养员工作环境相 对比较脏，劳动强度大，年轻人、高学历的人不太 愿意从事这个行业，因此，从事畜禽饲养员工作的 多以中年人居多，且流动性大，专业素质相对较低。 因此，编者从实用性和可操作性出发，用通俗的语 言，编写一本技术科学实用、操作简单可行，适合 基层饲养员学习参考的教材，是畜禽养殖从业者的 共同心声。 正是基于这种考虑，我们组织了农科院专家学 者、职业院校教授和常年工作在畜禽生产一线的技术服务人员，从各种畜禽饲养员的岗位职责和素质要求入手，就品种与繁 殖利用，营养与饲料，饲养管理，疾病综合防制措施等方面的内容，介绍 了现代畜禽生产过程中的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设 计了知识目标和技能要求；在为培训人员设置的技能训练项目中，提出了 具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准；为饲养员设计了思考 与练习题目，方便培训时使用。 本书可作为基层养殖场培训饲养员的专用教材或中小型养殖场、各类 养殖专业合作社工作人员及农村养殖专业户自学使用，亦可供农业大中专 院校相关专业师生阅读参考。 由于作者水平有限，书中难免存在纰缪。对书中不妥、错误之处，恳 请广大读者不吝指正。 编 者 2017 年 8 月
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