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作者太阳猫工作室
出版社中国纺织出版社
ISBN9787518054817
出版时间2020-04
装帧平装
开本16开
定价45元
货号1202073968
上书时间2024-06-08
序言
我是一个特别喜欢厨房的人,对我来说厨房和卧室一样重要,它掌控着一个人的心和胃。而厨房里的早餐,代表着一天好心情的开始。
读大学的时候有自己的厨房。即使上午有课,我也会提前爬起来,洗个澡,简单地准备早餐,吃完便背上包出门。世界仿佛还未被惊动,早起跑步的校队已悄无声息从我窗前经过。厨房里,松饼散发出黄油的气息,煎蛋开始呲啦作响,培根在平底锅里性感地扭动。一天的好心情,从热咖啡的香气袅袅中开始。
毕业之后的我,原以为更规律的生活会让早餐延续下去,然而,种种借口将做早餐的兴致搪塞了过去。不光是我,大多数人都是早晨匆忙洗漱、路边随便解决早餐的,或是饿着肚子熬到中午,却忘记了我们所渴望的早晨分明是拉开窗帘时有清晨的阳光,晨跑时耳边呼啸而过的风声,厨房里弥漫开来的香气,还有早晨餐桌上对一天的满怀期待。
于是,这便有了“太阳猫”的诞生。
如果说,做早餐的人是厨房里的天使,那我一定身处于被天使包围的地方。作为“太阳猫”工作室的成员之一,我和小伙伴们一样,每天吃早餐,研发好吃又有创意的早餐,用视频的方式揭开它的制作过程。观众们每天看到的早餐视频只有简短的1 分钟,但实际上每一条都浓缩着大家数百个1 分钟的努力。我们希望看到的是观众和太阳猫一同做早餐,养成吃早餐的好习惯,让每个人都能拥有一份精致并且充满正能量的生活。
*值得欣慰的是,努力让我们得到了回报。不少粉丝看到我们的视频后做起了早餐,还晒出了自己的作品来与我们分享。到现在,我准备将太阳猫的早餐在这本书里编排成食谱,让大家学到更系统、更完整的早餐做法。如果你看到这本书,觉得学着有趣,吃着也舒心,那我也就心满意足了。
《太阳猫的早餐》跟太阳猫工作室合作,取视频中高人气美食菜谱,再加上各种高颜值早餐的制作技巧,还收入有如何拍出高颜值早餐、那些在早餐圈里居高不下的人气话题元素等,整本书不仅颜值爆表,还有满满的诚意干货。
太阳猫系列视频,专注于早餐领域,强调食谱。精心选取早餐单品,将其制作过程通过视频逐步展示,并附带有详细的食谱、精致的摆盘,和轻松的音乐,旨在教会观众制作早餐单品,更重要的目的是希望引导观众们可以坚持早起,亲自做一份早餐,拥有一份健康积极正能量的生活方式。仅在爱奇艺全网播放量就超过1000 多万,腾讯、土豆、优酷、芒果TV等平台均有播出,均有不错的点击量。
Chapter 1
早餐从来不是一件麻烦事
2 种可以吃的燕麦杯
芝士焗番薯
野山椒狂野担担面
芝士焗泡面
薯片袋意粉沙拉与千层烤薯片
手抓饼版培根鸡蛋挞
芝士米饭糕
酸辣星星凉粉
平底锅版面包布丁
平底锅烘蛋芝士薄饼
就想吃碗米线
牛肉小汉堡
双重拉丝芝士麻薯吐司
腊肠焖饭
日式冷乌冬面
花边披萨
会长高的荷兰松饼
芝士年糕与泡菜培根年糕卷
Chapter 2
早餐让日子变得从容不迫
抹茶水晶小奶粽
地中海风情海鲜藜麦饭
新牧羊人派
荷叶莲子糯米鸡
抹茶双色流沙包
紫晶虾包
咸蛋抱糯米
黑米煤球
北欧风情肉桂卷
虾仁炒算盘子
云朵面包
Chapter 3
丰富的小食早餐搭配
无油可乐饼
木薯芝士面包球
轰炸溏心蛋
柠檬绿豆马蹄糕
QQ 镜面奶布丁
轻甜蓝莓派
蔬菜馒头小块与香脆馒头小棒
鱼鱼鸡蛋盅
无油云吞皮绿豆卷
烘烤油条虾
南瓜焦糖布丁
莲子椰浆西米冻
双重芝士烤扇贝
Chapter 4
当你和孩子们在一起
激萌鱼饼
西瓜弹力 Q 片
幽灵咖喱饭
松饼巫婆帽
龙猫饭团
谷乐脆小羊羔
破壳而出的小鸡
飞饼香肠卷
Chapter 5
当早餐遇上轻食主义
无糖抹茶燕麦粥
一只有内涵的法棍
水果越南春卷
泰式牛肉芒果沙拉
紫米茶泡饭
鸡蛋三明治与贝果三明治
奇亚籽布丁
贝壳意面的 2 种吃法
虾仁芒果藜麦沙拉
低碳低卡牛肉炒饭
黄瓜三文鱼三明治
香酥坚果煎鸡胸
Chapter 6
明早想喝点什么
红糖当归西子羹
胡萝卜奶油浓汤
夏日里的冰酒酿
果味渐变奶昔
鲜芋薏米牛奶
急冻抹茶星冰乐
西班牙冷汤
Chapter 7
早餐里的小技巧
如何“快速地”做出一份早餐
如何使你的“早餐”更加丰富
如何拍出你“想要的”早餐美图
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