• 孩子爱吃的四季蔬菜料理
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孩子爱吃的四季蔬菜料理

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作者李婉萍,Mini Cook迷你酷食育工作室

出版社北京科学技术出版社

ISBN9787571405946

出版时间2019-12

装帧平装

开本16开

定价68元

货号1202027818

上书时间2024-06-08

曲奇书店

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商品描述
目录
作者序

作者序

Part 1 爸妈推荐阅读的营养安排与挑食破解

从幼儿期开始,带孩子循序吃的健康调配

如何为孩子安排6大类食物

挑食破解,决定孩子饮食习惯的关键

挑食与食物恐新症不一样

有些孩子的挑食,其实与爸妈有关

减少挑食的饮食对策

给孩子时间,才能改善挑食

幼儿饮食困扰Q&A

Q:孩子食量小,会营养不良、影响发育吗?

Q:孩子每餐吃的量很多,怕他以后过胖……

Q:孩子常感冒、便秘,如何通过饮食改善呢?

Column Mini Cook老师教你带孩子亲近蔬菜

Part 2 跟着四季煮!把讨厌蔬菜变好吃

2-1 春季蔬菜

[菠菜]大力水手的能量蔬菜

Recipe 松子鸡肉菠菜炒面

*做成菠菜面消除涩味

[豆瓣菜]十字花科增强免疫力

Recipe 翡翠松子意大利面

*做成清爽青酱消除苦味

[韭菜]提高免疫力促进发育

Recipe 翠绿点点土豆泥

*做成西式料理改善口感

[竹笋]适合食欲旺盛的孩子吃

Recipe 香菇竹笋粥

*感冒生病时的元气粥

[南瓜]含有铬和植化素

Recipe 慢烤南瓜红藜

*烘烤改善软烂口感

[土豆]富含氨基酸与维生素

Recipe 妈妈牌土豆条

*金黄酥脆的健康零食

[芦笋]有益发育并增强体力

Recipe 红薏仁芦笋炖饭

*做成炖饭软软好入口

[空心菜]高镁高钙纤维多

……

2-2 夏季蔬菜

2-3 秋季蔬菜

2-4 冬季蔬菜

2-5 全年蔬菜&调味蔬菜

内容摘要
孩子不爱吃蔬菜,是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室,为广大家长创造性地解决这一难题!

《孩子爱吃的四季蔬菜料理》包括两大部分,第一部分是“爸妈推荐阅读的营养安排与挑食破解”。因为孩子进入幼儿期后至小学期间,是适合为他们打好饮食基础的时期,所以在这一部分,食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜;第二部分是“跟着四季煮!把讨厌蔬菜变好吃”。在这一部分,作者将生活中常见的数十种蔬菜按照季节,分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜&调味蔬菜等5类,方便家长按照季节给孩子烹饪当季蔬菜。

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