应用营养学
全新正版 极速发货
￥ 17.7 4.4折 ￥ 39.9 全新
仅1件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者冯颖编；李娉婷编；张宏编；黄丹凤编；陈备编
出版社机械工业出版社
ISBN9787518073238
出版时间2020-06
装帧平装
开本16开
定价39.9元
货号1202086070
上书时间2024-06-08
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
目录
序一序二序三序四前言绪论1第一章基础营养4第一节蛋白质5第二节糖类15第三节膳食纤维27第四节脂类33第五节能量46第六节维生素51第七节矿物质85第八节水105第九节植物化学物108第二章食物营养116第一节食物营养概述116第二节植物性食物119第三节动物性食物131第四节调味品及其他食品139第五节食疗与药膳147第三章合理营养平衡膳食154第一节平衡膳食、合理营养154第二节老年人的营养需求与膳食指南163第四章营养改善促进健康179第一节营养筛查与营养评价179第二节营养干预188第三节营养与康复190第四节恶性肿瘤的营养防治195附录
内容摘要
《应用营养学》是面向高等职业院校老年服务与管理、老年健康服务管理等专业学生的老年营养基础教材，内容翔实新颖。《应用营养学》主要包括四个部分的内容
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价