商务礼仪
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作者褚倍
出版社清华大学出版社
ISBN9787302546856
出版时间2020-04
装帧平装
开本16开
定价46元
货号1202050037
上书时间2024-06-07
商品详情
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作者简介
褚贝，浙江大学旅游管理硕士。浙江旅游职业学院教师、副教授，高级礼仪培训师，浙江旅游局饭店星级评定员，浙江省教坛新秀。主要研究方向为商务礼仪、酒店管理、人力资源管理等。承担国家旅游局、浙江省旅游局多项重点课题。如中国饭店业十一五人力资源管理规划、浙江省旅游人才十二五规划、全国旅游人才调查统计浙江试点等。为三百百余家企业的培训授课。
目录
目录第一章商务礼仪概述……………………………………………………………………1修……………………………………………………………………………………………1学……………………………………………………………………………………………2第一节礼仪的内涵和发展历程………………………………………………………2第二节商务礼仪的特点和功能……………………………………………………12第三节商务人员的礼仪修养………………………………………………………15演…………………………………………………………………………………………17普陀山游客服务中心由内而外的礼仪提升计划……………………………………17练…………………………………………………………………………………………19“礼商”测试……………………………………………………………………………19趣…………………………………………………………………………………………20智者的四句话…………………………………………………………………………20礼待行李箱就是礼待客人……………………………………………………………21在车站跳舞……………………………………………………………………………22第二章商务形象礼仪……………………………………………………………………24修…………………………………………………………………………………………24学…………………………………………………………………………………………25第一节商务仪容礼仪………………………………………………………………25第二节商务仪态礼仪………………………………………………………………31第三节商务服饰礼仪………………………………………………………………39演…………………………………………………………………………………………61行走的风景……………………………………………………………………………61练…………………………………………………………………………………………62一、仪态训练…………………………………………………………………………62二、出镜形象设计……………………………………………………………………65趣…………………………………………………………………………………………66男人的指甲……………………………………………………………………………66我妈有件貂皮大衣……………………………………………………………………67商/务/礼/仪Ⅵ第三章商务见面礼仪……………………………………………………………………68修…………………………………………………………………………………………68学…………………………………………………………………………………………69第一节称呼和问候礼仪……………………………………………………………69第二节致意和介绍礼仪……………………………………………………………77第三节握手和名片礼仪……………………………………………………………84演…………………………………………………………………………………………92每次相逢都如初见般美好……………………………………………………………92练…………………………………………………………………………………………93见面礼仪情景模拟……………………………………………………………………93趣…………………………………………………………………………………………96“我是”与“我叫”………………………………………………………………………96握手史…………………………………………………………………………………97称呼是最复杂的人情世故……………………………………………………………98第四章商务往来礼仪…………………………………………………………………100修…………………………………………………………………………………………100学…………………………………………………………………………………………101第一节位次礼仪……………………………………………………………………101第二节商务接待礼仪………………………………………………………………115第三节商务拜访礼仪………………………………………………………………120第四节馈赠礼仪……………………………………………………………………125第五节商务出行礼仪………………………………………………………………130演…………………………………………………………………………………………137微笑彰显魅力…………………………………………………………………………137练…………………………………………………………………………………………138一、接待和拜访情景模拟……………………………………………………………138二、座次礼仪情景模拟………………………………………………………………140趣…………………………………………………………………………………………140前排和后排……………………………………………………………………………140各就各位………………………………………………………………………………141涉外会谈时译员的位置在哪儿………………………………………………………142第五章商务沟通礼仪…………………………………………………………………144修…………………………………………………………………………………………144学…………………………………………………………………………………………145第一节沟通概述……………………………………………………………………145第二节交谈礼仪……………………………………………………………………148目/录Ⅶ第三节文书礼仪……………………………………………………………………158第四节电子通信礼仪………………………………………………………………170第五节非语言沟通礼仪……………………………………………………………176演…………………………………………………………………………………………187用心倾听,微笑前行…………………………………………………………………187练…………………………………………………………………………………………188一、电话礼仪情景模拟………………………………………………………………188二、眼神与微笑训练…………………………………………………………………190趣…………………………………………………………………………………………191电话是有表情的………………………………………………………………………191说实话的技巧…………………………………………………………………………192该不该“嗯”……………………………………………………………………………192微信聊天时你喜欢用“嗯”还是“嗯嗯”………………………………………………194第六章商务宴请礼仪…………………………………………………………………196修…………………………………………………………………………………………196学…………………………………………………………………………………………197第一节认知商务宴请礼仪…………………………………………………………197第二节中餐宴请礼仪………………………………………………………………203第三节西餐宴请礼仪………………………………………………………………212第四节商务自助餐礼仪……………………………………………………………233第五节商务饮品礼仪………………………………………………………………238演…………………………………………………………………………………………249且将参情寄深情………………………………………………………………………249练…………………………………………………………………………………………250一、中餐礼仪情景模拟………………………………………………………………250二、西餐礼仪情景模拟………………………………………………………………252趣…………………………………………………………………………………………253吃相看人品……………………………………………………………………………253较真的餐桌文化………………………………………………………………………254第七章商务会议礼仪…………………………………………………………………256修…………………………………………………………………………………………256学…………………………………………………………………………………………257第一节公司会议礼仪………………………………………………………………257第二节商务洽谈会礼仪……………………………………………………………276第三节新闻发布会礼仪……………………………………………………………281第四节展览会礼仪…………………………………………………………………284第五节茶话会礼仪…………………………………………………………………289商/务/礼/仪Ⅷ演…………………………………………………………………………………………294各个环节精心打造整体流程无缝衔接……………………………………………294练…………………………………………………………………………………………296一、新闻发布会情景模拟……………………………………………………………296二、梳理会议工作重点………………………………………………………………297趣…………………………………………………………………………………………297步步惊心———我亲历的会议服务故事………………………………………………297一次失败的新闻发布会………………………………………………………………301第八章商务仪式礼仪…………………………………………………………………305修…………………………………………………………………………………………305学…………………………………………………………………………………………306第一节商务开业仪式礼仪…………………………………………………………306第二节商务剪彩仪式礼仪…………………………………………………………310第三节商务庆典仪式礼仪…………………………………………………………315第四节商务签约仪式礼仪…………………………………………………………320第五节商务交接仪式礼仪…………………………………………………………323演…………………………………………………………………………………………325建国七十年回首饭店业成就辉煌开放四十载展望新征程群英璀璨……………325练…………………………………………………………………………………………329一、签约仪式情景模拟………………………………………………………………329二、签约仪式实战训练………………………………………………………………330趣…………………………………………………………………………………………332麦克阿瑟纪念馆负责人揭秘六支钢笔签字受降……………………………………332忆香港回归交接仪式背后的中英博弈………………………………………………335参考文献……………………………………………………………………………………339
内容摘要
本书作者在十余年的礼仪教学和培训中，提炼出“修—练—学—演—悟”五步教学法，并坚持践行的成果。该课为大学生素质教育课程，主旨是充分理解礼仪的内涵和意蕴，通晓商务礼仪规则，*限度地提高大学生的礼仪素养，丰富其精神生活，提高其感受和判断能力，外在是优雅的呈现，内在是智慧的表达。
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