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身边的化学秘密

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作者(美)伊恩·C.斯图尔特,(美)贾斯廷·P.洛蒙特

出版社上海科学技术文献出版社

ISBN9787543980709

出版时间2020-09

装帧平装

开本16开

定价45元

货号1202157345

上书时间2024-06-07

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品相描述:全新
商品描述
目录
前言

一能源

能源

污染

新能源

量化功率

二现代化学实验室

净化是必要的

光谱学和光谱分析

其他测量

安全

三我们身边的世界

医学和药物

食品中的化学成分

自然世界中的化学物质

生活中的化学物质

四核化学

原子中的化学

核化学

五可持续的“绿色”化学

六材料科学

七天体化学

八厨房里的化学

九在家里能做的化学实验

附录

化学年表

诺贝尔化学奖年表

内容摘要
自1994年出版以来,本丛书多次修订重印,深受美国读者喜爱,是美国家庭推荐图书。丛书的魅力来自采用通俗易懂的问答形式,通过有趣的事实和精彩的花絮来解答人们感兴趣的各种问题。“荧光棒的原理是什么?”“为什么喝醉酒第二天会头痛?”……这些常见问题都关联着许多很好有趣的化学故事与人物。《身边的化学秘密》介绍了能源、现代化学实验室、生活中的化学物质、核化学、可持续化学、厨房中的化学和天体化学等方面的基础知识。

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