亲子小蛋糕
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广东广州
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作者杜林达 主编
出版社黑龙江科学技术出版社
ISBN9787538892307
出版时间2017-09
装帧平装
开本16开
定价29.8元
货号1201571248
上书时间2024-06-05
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
杜林达
不错西式面点师
广州烘焙大赛特邀嘉宾
中国烹饪大师名厨俱乐部较为名厨会员
杜林达老师于2007年开始从事烘焙行业
2012年受聘于珠海采蝶轩并担任技术总监一职
2016年受聘于深圳鲁昂培训学校，担任宝安校区副校长
2017年受聘子深圳法兰克靠前西点蛋糕培训学校．担任副校长
目录
Part1
准备篇
蛋糕制作必备材料
蛋糕制作常用小工具
蛋糕制作超实用小技巧
Part2
杯子蛋糕
猫头鹰杯子蛋糕
奶油狮子造型蛋糕
蓝莓果酱花篮
可乐蛋糕
朗姆酒树莓蛋糕
红茶蛋糕
焗花生牛油蛋糕
摩卡玛芬
提子松饼蛋糕
奶油乳酪玛芬
巧克力咖啡蛋糕
奥利奥奶酪小蛋糕
红丝绒纸杯蛋糕
小董人杯子蛋糕
Part3
慕斯蛋糕
香浓15克力慕斯
玫瑰花茶慕斯
香橙慕斯
15克力曲奇芝士慕斯
小熊提拉米苏
Part4
蛋糕卷
双色毛巾卷
长颈鹿蛋糕卷
草莓香草蛋糕卷
Part5
花样可爱蛋糕
猫爪小蛋糕
棉花糖布朗尼
柠檬雷明顿
贝壳玛德琳
蛋糕球棒棒糖
巧克力心太软
动物园小蛋糕
内容摘要
造型可爱的小蛋糕，让大人和孩子一起爱上DIY。本书囊括杯子蛋糕、慕斯蛋糕、蛋糕卷等多种蛋糕品类，从零开始手把手教你做蛋糕，包含使用材料和使用工具的介绍，实用的配方，详细文字叙述与高清步骤图，一步一步跟着做就能做出好吃又好玩的可爱蛋糕，还可以锻炼小朋友动手能力哦。
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