中国旅游住宿业发展报告 2022——破困局 蓄能量 谋复苏
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广东广州
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作者中国旅游研究院 编 著
出版社中国旅游出版社
ISBN9787503270611
出版时间2022-12
装帧平装
开本16开
定价66元
货号1203084716
上书时间2024-06-03
商品详情
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目录
第一章住宿业处于低谷期1
一、发展环境回顾3
二、市场格局：国内市场仍占据绝对主导5
三、产业格局：头部效应进一步强化6
四、投资与绩效：陷入新的低谷9
第二章困境下的政策促进与自救之路15
一、住宿业的现实困局17
二、政府纾困解难19
三、住宿业的自救之路22
第三章危机中寻求创新突破29
一、酒店品牌焕新31
二、发掘新空间中的投资机会34
三、打造酒店生活场景新体验36
四、不断开发新的住宿业态39
五、为行业复苏加大人才储备40
第四章发展重心回归43
一、酒店从“配角”回归“主角”45
二、重新认识酒店行业本质48
三、寻求酒店核心竞争力提升52
第五章关注“利润之上”的追求59
一、利润之上的贡献61
二、ESG战略：为酒店的长期发展赋能65
三、乡村民宿是促进共同富裕的重要载体70
第六章充分发挥资本市场的价值75
一、我国住宿企业在资本市场上的证券化率偏低77
二、住宿企业上市性因素82
三、推进酒店集团在资本市场实现新突破86
内容摘要
中国旅游研究院发布了《中国旅游住宿业发展报告2022》，以“破困局 蓄能量 谋复苏”为主题，勾勒出我国旅游住宿业现状和前景。报告表明，我国住宿业景气指数2022年处于低谷期，在政府纾困政策促进、企业积极展开自救和不断创新突破下，住宿企业顽强地坚持过来了，发展重心回归到运营服务和资产管理。
报告表明，随着酒店市场和产业格局的变化，酒店依靠自身力量求生存、谋发展，将重心调整到酒店运营和资产管理本身，重新认识行业的本质，寻求核心竞争力的提升，努力探索行业的复苏之路。酒店从“配角”回归“主角”，原来作为地产配套和附属的酒店业，将发展重心逐渐回归到酒店本身。随着资产管理时代的到来，酒店从增量市场跳出，到存量市场寻求突破；从为地产项目赋能，到依靠酒店运营和资产管理进行收益；从以住宿为单一业务，到加强产业融合，实现行业的相互促进。
报告表明，从投资与绩效看，行业陷入了新的低谷。2020年住宿业投资同比增速为负0.8%，2021年回升至6.63%，但预计今年增速将会再次转负。一些已经立项的酒店项目取消、暂停或延期投资。去年住宿业企业整体负债率已高达79%，民营企业更是高达89.5%。今年众多酒店资金链已经十分紧绷，出现了多家酒店低价拍卖以及酒店集团股权转让的案例。全年来看，企业业绩不及年初预期，可能将是住宿业历年亏损最为严重的一年，是三年来最为难熬、最为困难的一年。
报告表明，住宿企业积极主动作为，开展自救，不断挖掘企业潜能，开源节流，降本增效，提升酒店的生存力。在开源方面，部分企业开始深挖已有资源，开拓新业务，增加新的经营收入，包括争取隔离酒店业务，设立亲子房，增加酒店外卖业务，实施酒店零售等“酒店+”产品，开拓新的酒店销售渠道，以及品牌推新、迭代和引进新的品牌等。在节流方面，部分企业通过控制成本来减少开支，实现开源、节流同步进行，增强企业生存能力的同时提高核心竞争力，包括减员降薪轮岗、酒店管理公司减免业主管理费、企业债务置换和展期、节水节电、集中采购和换品牌等。在增效方面，酒店企业采取了加强培训、流程再造、数字化转型、供应链管理、强化公司治理以及体制机制改革等行动。
报告提出，在自救之外，不少企业还在危机中寻求创新突破。在业态创新方面，部分企业打造了度假农庄、电竞酒店、城市度假、宅度假、微度假、长住酒店、轻奢酒店、野奢住宿、微型酒店等新业态。在模式创新方面，丽呈集团探索OMO住宿生态平台，一些企业探索了“住宿+”、轻连锁、共享住宿、供应链管理等模式。在发掘新机会方面，部分企业积极融入城市更新项目，加大下沉市场布局，到美丽乡村大展身手，打造酒店新的生活场景，积极实施数字化转型，在各类场景探索和加速数字化应用。
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