生物工程综合性与设计性实验
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广东广州
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作者刘志伟,韩春艳 编
出版社科学出版社
ISBN9787030443311
出版时间2015-05
装帧平装
开本16开
定价45元
货号1202635743
上书时间2024-06-01
商品详情
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目录
前言
第一部分基础知识与研究方法
第1章实验基础知识
1实验室基础知识
1.1实验室守则
1.2实验室安全知识
1.3实验室事故的预防
1.4实验事故的处理方法
2实验方案设计基础知识
2.1实验设计的意义
2.2实验设计的要素
2.3实验设计的原则
2.4实验设计的常用方法
2.5实验设计的程序
3实验记录的基础知识
3.1实验记录的书写要求
3.2实验记录书写的基本要求
3.3实验记录的基本内容
3.4实验记录需注意的问题
4实验数据基础知识
4.1实验数据的获取
4.2实验数据处理与分析
第2章综合性与设计性实验研究思路与方法
1综合性实验、设计性实验的概述
1.1实验的分类及基本内涵
1.2综合性实验的内涵
1.3设计性实验的内涵
1.4综合性与设计性实验在人才培养中的地位及作用
2综合性与设计性实验的开设原则及基本要求
2.1综合性与设计性实验开设的原则
2.2综合性与设计性实验开设的基本要求
3综合性与设计性实验的基本步骤
3.1选题
3.2方案设计
3.3实验准备
3.4预备实验
3.5正式实验
3.6数据处理与结果分析
3.7撰写研究报告
3.8各实验小组汇报
第二部分生物活性物质提取和分离
第3章综合性实验
实验1纤维素酶辅助法提取桐花树中没食子酸的工艺研究
实验2槐米中芸香苷的提取、分离与鉴定
实验3汉防己生物碱的提取、分离与鉴定
实验4大黄中蒽醌类成分的提取、分离与鉴定
实验5茶叶中咖啡因的提取、分离与鉴定
实验6茶叶中茶多酚类物质的提取与含量测定
实验7植物组织中天然色素的提取、分离与含量测定
实验8阴香果实花色苷粗提物大孔吸附树脂纯化技术研究
实验9植物组织中总黄酮的超声波提取优化
实验10金柚皮中总黄酮的提取与含量测定
实验11柚皮香精的提取与鉴定
实验12酪蛋白磷酸肽的制备及纯化
实验13番木瓜中鞣质的超声波提取优化
实验14大豆分离蛋白的制备及性质分析
第4章设计性实验
实验15柚皮提取分离果胶
实验16植物性多糖的制备及效果研究
实验17微波辅助法对番木瓜果胶的提取优化
实验18穗花杉树皮中紫杉醇的提取、分离与含量测定
实验19苦丁茶中熊果酸的提取、分离与含量测定
实验20植物挥发油的提取与含量测定
实验21原花青素的提取与精制
实验22阴香果实花色苷体外抗氧化活性研究
实验23不同药食两用植物抗氧化能力的比较
实验24玉米蛋白粉制备抗氧化肽及其抗氧化特性的分析
实验25天然植物色素提取及其稳定性研究
实验26植物色素的提取及抑菌作用研究
实验27蛋白质不同测定方法的对比
实验28植物组织中维生素C含量测定方法的比较研究
第三部分分子生物学与基因工程
第5章综合性实验
实验29植物总DNA的提取（CATB法）、纯化和检测
实验30碱裂解法提取质粒DNA
实验31动物肝脏组织总RNA（Trizol法）提取与鉴定
实验32RT-PCR及电泳检测
实验33大肠杆菌感受态的制备、质粒DNA的转化及阳性克隆的筛选
实验34根癌农杆菌介导的拟南芥花序浸润转基因
实验35水稻磷酸酯酶2A基因的原核表达及鉴定
实验36罗非鱼体内不同组织器官脂蛋白酯酶（LPL）基因表达分析
实验37性内切核酸酶消化及产物鉴定
……
第四部分细胞工程
第五部分酶工程
第六部分发酵工程
主要参考文献
附录
内容摘要
本书在生物工程专业教学的基础上，反复探索，以专题模块的形式编写。第一部分基础知识与研究方法，主要介绍了实验基础知识和综合性与设计性实验研究思路与方法；第二部分生物活性物质提取和分离，综合性实验和设计性实验各14个选题，主要内容涉及以天然生物为原料，对其中的生物活性物质进行提取、纯化及鉴定；第三部分分子生物学与基因工程，综合性实验和设计性实验各10个选题，其中既涉及实验室常见的实验方法的比较研究，又包括分子生物学技术在实践中的应用；第四部分细胞工程，综合性实验和设计性实验各10个选题，将动植物细胞的实验室常规培养操作及实际应用进行有机结合；第五部分酶工程，综合性实验和设计性实验各10个选题，内容既包括对酶基本性质的研究，又包括从生物体内对酶的提取、分离技术，以及生产中对酶的应用；第六部分发酵工程，综合性实验和设计性实验各4个选题，其主要内容与实践结合，更侧重于实际应用。本书内容全面系统，重视应用能力的培养，可操作性强。
本书适用于各院校相关专业本科学生的实践教学及学生的课外研究，也可作为广大生物工程工作者的参考书。
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