茶艺师
全新正版 极速发货
￥ 8.59 3.1折 ￥ 28 全新
库存2件
广东广州
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者邹成冈，路瑞丽，钟凤莲
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511638564
出版时间2017-03
装帧平装
开本32开
定价28元
货号1201769236
上书时间2024-05-30
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
邹成冈：出生1969.11所学专业：法律、化学毕业院校：东北财经大学、绵阳师院职？称：讲师；工作部门及职务：职业培训科科长工作简历：1992年7月－1993年8月，北川县名族中学，教学管理；教师，校团委书记1993年11月－1997年7月，北川县特种水泥厂，化验室主任、办公室主任1998年8月－2000年9月，绵阳东华房地产开发公司，生产科长、办公室主任、副厂长2000年10月－2002年5月，绵阳市工贸学校，教学管理、教师、办公室主任2002年6月－现在，四川绵阳不错技工学校，职业培训处处长1、2011年，国家基础教育实验中心重点课题《中国学校心理健康教育行动研究》。2、2012年，国家教育技术十二五规划重点课题《个性化学习开发与提高教学效率研究》。本人主持“中职教育中个性化教学与创新创业能力的培育”研究。发表论文《浅析中职教育中个性化教学与创新创业能力的培育》刊登在东北师范大学出版的《个性化教学实践论》一书中。；3、2013年，中国职业技术教育学会十二五教育科研规划项目《职业院校积极心理健康教育及技术应用研究》。开展健康教育专题讲座，收集整理研究素材。4、2018年，中国教育学会“十三五”科研规划课题。中职化学教学方法研究。本人致力于中职化学教学方法研究，撰写论文。发表论文《中职化学课中参与式教学法的应用分析》，被课题组授予“一等奖”。近年来曾主编及参编农业科技书和农民培训图书籍7本，获得当地农民好评。
目录
第一章茶艺师基础知识 （）第一节茶艺师岗位职责（）第二节茶艺师职业操守（）第三节食品卫生常识（）第四节劳动法常识（）第二章茶叶知识（）第一节茶树的起源与传播（）第二节中国茶叶的分类与加工（）第三节茶叶鉴别（）第四节茶叶的储藏（）第三章茶具知识（）第一节茶具的发展和种类（）第二节瓷器茶具（）第三节紫砂茶具（）第四章品茗用水（）第一节品茗用水的选择（）第二节名水名泉（）第五章茶叶冲泡技艺（）第一节绿茶的冲泡（）第二节乌龙茶(青茶)的冲泡（）第三节功夫红茶的冲泡（）第四节黄茶的冲泡（）第五节白茶的冲泡（）第六节花茶的冲泡（）第七节普洱茶冲泡（）第六章茶艺师的礼仪、接待知识 （）第一节茶艺师的礼仪、接待（）第二节茶艺馆工作人员的岗位职责（）第七章茶艺表演基础知识（）第一节茶艺表演的内涵及类型（）第二节茶席设计（）第八章销售（）第一节销售技巧（）第二节茶单的使用（）第三节销售服务（）参考文献（）
内容摘要
本书主要阐述了茶艺师基础知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水、茶叶冲泡技艺、茶艺师礼仪接待知识、茶艺表演基础知识和销售。本书主要特点如下：1．本书依据《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师所应具备的基础知识和基本技能的要求编写。2．针对不同层次及职业技能培训的学员，进一步精简理论，突出实际操作要求的特点，从而强化技能的实用性。3.采用图文相结合的方式，介绍各项操作技能，便于学员学习、理解和对照操作。
精彩内容
前言随着我国经济的发展和文化的繁荣，茶产业进入了靠前的黄金时期，同时，经济和文化的发展也对茶艺教育提出新的要求。2006年，人力资源和社会保障部制定了《茶艺师国家职业标准》，并将“茶艺师”列为国家职业工种。本书主要阐述了茶艺师基础知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水、茶叶冲泡技艺、茶艺师礼仪接待知识、茶艺表演基础知识和茶叶销售。本书主要特点如下。（1）本书依据《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师所应具备的基础知识和基本技能的要求编写。（2）针对不同层次及职业技能培训的学员，进一步精简理论，突出实际操作方法和技艺，从而强化技能的实用性。（3）采用图文相结合的方式，介绍各项操作技能，便于学员学习、理解和对照操作。 由于编者水平有限，书中难免有不妥之处，欢迎广大读者批评指正。编者2008年6月
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价