二十四节气药膳养生
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作者邓沂 主编
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513247801
出版时间2018-05
装帧平装
开本32开
定价48元
货号1201689314
上书时间2024-05-30
商品详情
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作者简介
邓沂，1963年出生，国家名老中医于己百教授学术经验继承人、中医执业医师。曾任甘肃中医药大学教授、硕士生导师，现为安徽中医药高等专科学校教授、安徽中医药大学兼职硕士生导师、芜湖市中医医院特聘专家，安徽省名中医、安徽省教学名师、安徽省专业带头人。世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、安徽省药膳食疗研究专业委员会理事长、安徽省中医养生保健专业委员会副主任委员，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家、安徽省中医科普讲师团专家。
目录
药膳的那些事儿
一、药膳食疗须知
二、药膳食疗对身体的诸多益处
三、药膳食疗的类型
四、药膳食疗家庭应用注意事项
春季药膳食疗养生
一、立膳食疗养生
立春吃春饼咬春疏肝助阳
立春养生代表药膳食疗方
七宝蔬菜羹
韭菜炒虾仁
首乌猪肝片
立春养生辅助药膳食疗方
萝卜煲羊腩
春笋酿猪肉
中山四物汤
二、雨水药膳食疗养生
雨水吃望春蜜饼健脾益气
……
参考文献
内容摘要
《二十四节气药膳养生》是一本关于中国传统节气期间食疗养生的书。全书按照节气为线索，详细介绍了各节气来历、典故、特点、传说等民俗知识，在此基础上，根据中医理论，按照不同节气的不同气候特点，配以不同的药膳，并且对药膳的药理、药效、做法、食用宜忌等详加介绍。本书既可作为一本民俗通俗读物，闲暇之余，品茶赏析；也可作为养生药膳指南，在四季更迭中用以烹制美食，防病强身；更可从中品味中华传统文化之美！
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