生物化学(第2版)/王易振等/十二五规划
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作者王易振等
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117173926
出版时间2013-08
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定价33元
货号1200756438
上书时间2024-05-28
商品详情
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目录
章 绪论
节 生物化学的发展简史
第二节 生物化学研究的主要内容
一、生物体的化学组成
二、物质代谢、能量代谢及代谢调节
三、基因的复制、表达及调控
四、器官生化
第三节 生物化学与药学的关系
第四节 生物化学的学习方法
第二章 蛋白质化学
节 蛋白质的化学组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位――氨基酸
三、蛋白质分子中氨基酸的连接方式
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质分子结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质两性电离和等电点
二、蛋白质的亲水胶体性质
三、蛋白质的变性、沉淀和凝固
四、蛋白质的颜色反应和紫外吸收
实验一蛋白质等电点测定
实验二蛋白质定量测定(紫外分光光度法)
实验三醋酸纤维薄膜电泳分离血清蛋白质
第三章 核酸化学
节 核酸的化学组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位
三、体内重要的游离核苷酸及其衍生物
第二节 核酸的结构与功能
一、DNA的分子结构与功能
二、RNA的结构与功能
第三节 核酸的理化性质及其应用
一、核酸的酸碱性质
二、核酸的紫外吸收特性
三、核酸的变性、复性与杂交
实验四RNA的提取及组分鉴定
第四章 酶
节 概述
一、酶促反应的特点
二、酶的命名与分类
第二节 酶的化学组成与结构
一、酶的化学组成
二、酶的分子结构
第三节 影响酶促反应速度的因素
一、底物浓度的影响
二、酶浓度的影响
三、温度的影响
四、pH的影响
五、激活剂的影响
六、抑制剂的影响
第四节 酶与医学的关系及应用
一、酶与疾病的关系
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的治疗
实验五酶的高效性和专一性
实验六影响酶促反应速度的因素
第五章 维生素
节 概述
一、维生素的命名与分类
二、维生素缺乏与中毒
第二节 脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第三节 水溶性维生素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、维生素PP
四、维生素B6
五、泛酸
六、生物素
七、叶酸
八、维生素B12
九、硫辛酸
十、维生素C
第六章 糖代谢
节 概述
一、糖的生理功能
二、糖在体内的代谢概况
第二节 糖的分解代谢
一、糖的无氧分解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途径
第三节 糖原代谢
一、糖原的合成
二、糖原的分解
第四节 糖异生作用
一、糖异生途径
二、糖异生作用的生理意义
第五节 血糖与血糖浓度的调节
一、血糖的来源和去路
二、血糖浓度的调节
三、糖代谢异常
实验七血糖的测定(葡萄糖氧化酶法)
第七章 脂类代谢
节 概述
一、脂类的主要生理功能
二、脂类在体内的分布
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