大学基础物理学（第三版）
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作者胡玉才，汪静，周丹
出版社科学出版社
ISBN9787030765529
出版时间2023-12
装帧平装
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定价59元
货号1203173764
上书时间2024-05-28
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目录
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前言
第1章物质与物体运动1
1.1物质与物质形态2
1.1.1物质存在的基本形式2
1.1.2物质形态2
1.2质点力学的基本概念和基本定律4
1.2.1质点运动的描述4
1.2.2动量守恒定律8
1.2.3角动量守恒定律10
1.2.4机械能守恒定律11
本章小结13
思考题14
习题14
【物理科技】Ⅰ等离子体技术15
Ⅱ纳米科学技术18
第2章振动和波22
2.1简谐振动23
2.1.1描述简谐振动的特征量23
2.1.2简谐振动的速度和加速度23
2.1.3旋转矢量与振动的相位24
2.1.4简谐振动的能量27
2.1.5阻尼振动、受迫振动和共振28
2.2简谐振动的合成30
2.2.1同方向同频率的简谐振动的合成30
2.2.2互相垂直的简谐振动的合成31
2.3波的描述32
2.3.1机械波的传播32
2.3.2简谐波的波函数34
2.4波的衍射和干涉37
2.4.1惠更斯原理37
2.4.2波的衍射37
2.4.3波的干涉38
2.5声波及超声波的生物效应41
2.5.1声波41
2.5.2超声波及其生物效应42
本章小结43
思考题44
习题2(A)45
习题2(B)46
【物理科技】超声技术46
第3章刚体的转动52
3.1刚体模型与刚体的运动形式53
3.1.1刚体模型53
3.1.2刚体的自由度53
3.1.3刚体的运动形式53
3.2刚体定轴转动的转动定律54
3.2.1质点系的角动量定理54
3.2.2刚体定轴转动的角动量55
3.2.3刚体定轴转动的转动定律56
3.3转动惯量57
3.3.1转动惯量的物理意义57
3.3.2转动惯量的计算方法58
3.3.3平行轴定理和正交轴定理59
3.4角动量守恒定律62
3.5转动中的功和能63
3.5.1力矩的功63
3.5.2定轴转动的动能定理63
3.5.3刚体的重力势能64
3.5.4刚体的机械能守恒定律64
本章小结65
思考题66
习题3(A)67
习题3(B)68
【物理科技】中国载人航天器69
第4章生物流体力学基础76
4.1流体静力学77
4.1.1静止流体内的压强77
4.1.2帕斯卡定律79
4.1.3阿基米德原理80
4.2液体表面性质81
4.2.1液体的表面现象81
4.2.2表面张力及表面张力系数82
4.2.3球形液滴内外的压强差83
4.2.4毛细现象83
4.3液体的流动85
4.3.1理想流体的概念86
4.3.2定常流动、流线和流管86
4.3.3连续性原理86
4.4伯努利方程及应用87
4.4.1方程的推导87
4.4.2方程的应用举例88
4.5黏滞流体的流动91
4.5.1实际流体的黏滞性91
4.5.2泊肃叶公式93
4.5.3斯托克斯公式95
本章小结97
思考题97
习题4(A)98
习题4(B)99
【物理科技】液晶与液晶生物膜99
力学部分综合习题106
第5章热物理学基础109
5.1理想气体动理论的基本公式110
5.1.1理想气体状态方程110
5.1.2气体动理论的压强公式112
5.1.3理想气体的温度公式115
5.2能量均分定理116
5.2.1自由度116
5.2.2能量按自由度均分定理117
5.2.3理想气体的内能118
5.3气体分子按速率分布律和按能量分布律118
5.3.1麦克斯韦速率分布律118
5.3.2玻尔兹曼分布律122
5.4热力学第一定律124
5.4.1热力学的基本概念124
5.4.2热力学第一定律127
5.5气体的摩尔热容焓128
5.5.1气体的摩尔热容128
5.5.2化学反应热与焓130
5.6热力学第一定律对理想气体的应用131
5.6.1等温过程131
5.6.2理想气体的绝热过程134
5.7循环过程135
5.7.1正循环135
5.7.2卡诺循环137
5.7.3致冷循环138
5.8热力学第二定律139
5.8.1可逆过程与不可逆过程139
5.8.2热力学第二定律的表述141
5.8.3热力学第二定律的统计意义141
5.9熵及熵增加原理143
5.9.1玻尔兹曼熵公式熵增加原理143
5.9.2克劳修斯熵公式144
5.10自由能和自由焓148
5.10.1自由能148
5.10.2自由焓149
5.11气体内的输运过程150
5.11.1平均自由程与碰撞频率150
5.11.2气体内的输运过程152
本章小结156
思考题157
习题5(A)159
习题5(B)159
习题5(C)160
【物理科技】新能源技术162
热学部分综合习题166
第6章电场及其生物效应168
6.1电荷与电场169
6.1.1电荷及其相互作用169
6.1.2电场及电场强度170
6.2高斯定理174
6.2.1电场线174
6.2.2电场强度通量175
6.2.3高斯定理176
6.2.4高斯定理应用举例177
6.3电势180
6.3.1电场力的功180
6.3.2电势能和电势181
6.3.3电势叠加原理182
6.3.4场强与电势的关系183
6.4电场中的导体和电介质185
6.4.1静电场中的导体185
6.4.2静电场中的电介质187
6.5生物电现象192
6.5.1生物电的产生192
6.5.2跨膜电势产生的离子学说193
6.6电场生物效应198
6.6.1电场生物效应实验研究结果198
6.6.2电场生物效应的宏观特点200
6.6.3电场生物效应机理探讨201
6.7静电技术在农业工程中的应用202
6.7.1静电分级技术202
6.7.2静电喷洒技术203
6.7.3农产品加工技术203
本章小结203
思考题204
习题6(A)204
习题6(B)205
【物理科技】Ⅰ超导技术206
Ⅱ电泳技术209
第7章磁场与生物磁现象214
7.1磁场及其描述215
7.1.1磁场215
7.1.2磁感应强度216
7.1.3磁感应线217
7.2毕奥萨伐尔定律217
7.2.1毕奥萨伐尔定律的内容218
7.2.2毕奥萨伐尔定律应用举例220
7.3磁场的高斯定理和安培环路定理220
7.3.1磁场的高斯定理220
7.3.2磁场的安培环路定理221
7.4电流与磁场的相互作用224
7.4.1磁场对载流导线的作用224
7.4.2磁场对载流线圈的作用225
7.4.3磁场对运动电荷的作用226
7.4.4霍尔效应228
7.5物质的磁性229
7.5.1相对磁导率229
7.5.2磁介质的磁化229
7.6生物磁场231
7.6.1生物体磁性与环境231
7.6.2人体的磁场232
7.7磁致生物效应234
7.7.1磁场生物效应的宏观特点234
7.7.2磁场生物效应应用236
7.7.3磁场生物效应的微观机理237
本章小结238
思考题239
习题7(A)239
习题7(B)240
【物理科技】核磁共振241
第8章电磁场及其与生物体的相互作用244
8.1电磁场的基本规律245
8.1.1法拉第电磁感应定律245
8.1.2麦克斯韦的两个假说245
8.1.3麦克斯韦方程组246
8.2电磁波247
8.2.1电磁波的辐射和传播247
8.2.2电磁波谱249
8.3微波的生物效应250
8.3.1微波生物效应现象250
8.3.2热效应和非热效应的基本特点251
8.3.3非热效应的一些机理问题讨论251
8.4红外技术252
8.4.1红外辐射252
8.4.2热辐射规律253
8.4.3红外技术应用254
8.5X射线及其应用255
8.5.1X射线的产生255
8.5.2X射线的特点255
8.5.3X射线的应用256
本章小结258
思考题259
习题8 259
【物理科技】遥感技术260
电磁学部分综合习题265
第9章波动光学270
9.1光源及光的颜色生物效应271
9.1.1光源271
9.1.2单色光与复色光271
9.1.3光环境的生态影响272
9.1.4人工光源及其生物效应272
9.2光的干涉275
9.2.1相干光源275
9.2.2杨氏双缝干涉276
9.2.3薄膜干涉278
9.3光的衍射282
9.3.1光的衍射现象282
9.3.2单缝夫琅禾费衍射282
9.3.3光栅衍射284
9.3.4光学仪器分辨本领286
9.4光的偏振287
9.4.1光的偏振态287
9.4.2偏振光的获得289
9.4.3马吕斯定律291
9.4.4旋光现象291
9.5光和视觉293
9.5.1人眼的结构293
9.5.2视杆细胞和视锥细胞294
9.5.3视觉灵敏度295
9.5.4色觉296
9.6光学仪器298
9.6.1望远镜298
9.6.2光学显微镜299
9.6.3分光光度计299
本章小结300
思考题301
习题9（A）302
习题9（B）302
习题9（C）303
【物理科技】Ⅰ激光技术304
Ⅱ光谱技术308
光学部分综合习题312
第10章波粒二象性314
10.1光电效应315
10.2光子与光的二象性316
10.3光合作用318
10.4粒子的波动性320
本章小结321
思考题322
习题10 322
【物理科技】同步辐射技术323
第11章原子的量子理论329
11.1量子力学概述330
11.1.1概率波330
11.1.2不确定性原理330
11.1.3薛定谔方程332
11.2氢原子335
11.2.1玻尔的氢原子理论335
11.2.2氢原子的量子理论336
11.3氢原子光谱338
11.4电子自旋339
11.5元素周期表340
11.5.1泡利不相容原理341
11.5.2能量最小原理342
11.6生命物质的光谱342
11.6.1原子光谱342
11.6.2分子光谱344
本章小结346
思考题347
习题11 347
【物理科技】扫描隧道显微镜347
第12章电离辐射生物效应351
12.1电离辐射的基本概念352
12.1.1电离辐射的种类352
12.1.2电离辐射的量和单位353
12.2电离辐射与物质的相互作用355
12.2.1X射线和γ射线与物质的相互作用355
12.2.2带电粒子与物质的相互作用356
12.2.3中子与物质的相互作用356
12.3水的电离辐射356
12.3.1水的辐射分解与水自由基357
12.3.2水自由基的特性及其在细胞中的行为358
12.3.3水自由基与生物分子的主要反应359
12.4电离辐射的生物效应359
12.4.1电离辐射的分子效应359
12.4.2电离辐射的细胞效应360
12.5低水平辐射的兴奋效应362
12.5.1低水平辐射刺激基本生命活动362
12.5.2低水平辐射诱导细胞遗传学适应性反应363
12.5.3低水平辐射增强免疫功能364
思考题365
近代物理部分综合习题366
参考文献368
内容摘要
本书是根据高等农林院校基础物理课程的教学基本要求，结合编者多年教学实践经验和教学研究成果编写的。全书共11章，分别为：物质与物体运动，振动与波动，生物流体力学基础，热物理学基础，电场及其生物效应，磁场与生物磁现象，电磁场及其与生物体的相互作用，波动光学，波粒二象性，原子的量子理论，电离辐射生物效应。在每章末选编了现代物理学发展新成果和物理学在相关领域应用技术，以培养学生理论联系实际、开拓创新的科学素质。另外，本书还配套有电子教案及智能化在线作业系统。
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