雪茄烟生产技术
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作者戴培刚，徐立国，王现君
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511658036
出版时间2023-03
装帧平装
开本16开
定价100元
货号1202996120
上书时间2024-05-27
商品详情
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作者简介
副所长，研究员。长期从事烟草遗传育种及科技管理等工作。先后完成多项科技部、农业部、国家烟草专卖局等项目，获奖10项，其中获国家科技进步一等奖1项，农业部科技进步三等奖1项，中国农业科学院科技进步二等奖2项，国家烟草专卖局科技进步三等奖3项。育成烤烟新品种中烟103和川烟1号。主编或参编《烟草种质资源描述规范和数据标准》等科技专著6部。参与制（修）订国家或行业标准5项。获国家专利5项。在全国性学术会议及刊物上发表论文40余篇，多篇论文获优秀论文奖。培养硕士研究生7名。
目录
第一章雪茄烟的历史与现状
第一节雪茄烟的发现、传播与分类
第二节世界主要雪茄烟种植产地、主栽品种及原料特点
第三节雪茄烟产业现状与发展前景
第二章雪茄烟育种
第一节雪茄烟种质资源
第二节雪茄烟育种目标
第三节雪茄烟育种技术
第四节主要雪茄烟品种介绍
第三章雪茄烟育苗
第一节育苗要求
第二节雪茄烟叶苗床生育期划分
第三节苗床管理技术
第四节漂浮育苗
第五节托盘育苗
第六节悬空水培育苗
……
内容摘要
近年来，四川、海南、云南、湖北、山东、湖南等产区积极开展国产雪茄烟叶试种，在雪茄烟叶品种筛选上进行探索研究，在配套技术上集中力量进行攻关。取得了一系列成绩，如收集了345份雪茄烟种质资源，建立了重量平台支撑的雪茄烟种质资源库，对这些资源进行了系统的鉴定，筛选了一系列优异资源，初步构建了雪茄烟分子育种体系，培育了首批自主选育的雪茄烟新品系并通过了田间鉴评；根据茄衣、茄芯的质量特点，分别优化了茄衣、茄芯移栽期、水肥管理、种植密度、遮荫栽培、打顶留叶、成熟采收等关键栽培技术参数，初步建立了分类栽培技术体系；明确了适宜茄衣、茄芯不同烟叶类型的晾制温湿度参数范围及主要调控技术，确定了雪茄烟晾制操作流程及技术要点；研发了针对茄衣和茄芯的不同发酵技术；在晾房、发酵房设计和改造上做了深入探讨。
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