门店布局与商品陈列
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广东广州
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作者喻合 主编
出版社电子工业出版社
ISBN9787121317583
出版时间2017-07
装帧平装
开本16开
定价30元
货号1201560292
上书时间2024-11-15
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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作者简介
喻合，男，长沙职业技术学院副教授，湖南连锁经营协会会员，曾参与2014年省级课题 就业导向型的高职院校全面质量管理人才培养模式研究 以连锁经营户管理为试点。2014、2015全国连锁经营协会“零售星星技能大赛”获“很好指导教师奖”。
目录
靠前篇 门店布局入门
项目一认知门店布局1
任务一 门店布局概述3
一、门店及门店布局3
二、门店布局的原则6
三、门店布局的要素9
四、不同业态门店布局比较12
任务二 门店布局规划18
一、门店布局规划的原则18
二、门店布局规划的流程21
三、门店空间划分与规划要点21
同步测试26
第二篇 门店布局
项目二卖场外部空间规划29
任务一 门店外观设计31
一、门店外观的含义及设计原则31
二、店面设计33
三、店门与店名设计34
四、店标与招牌设计38
任务二 卖场外部空间设计42
一、出入口设计42
二、停车位设计45
三、存包处设计47
同步测试48
项目三卖场内部设计52
任务一 区域设计概述54
一、卖场区域的设计原则54
二、卖场区域划分56
三、卖场售货区布局59
四、卖场的感官要素设计63
任务二 卖场内部设计68
一、卖场出入口设计68
二、动线与通道设计69
三、收银台与休闲区域设计77
同步测试79
项目四卖场橱窗设计84
任务一 橱窗设计概述86
一、橱窗86
二、橱窗设计的原则及要求89
三、橱窗的作用92
任务二 橱窗设计94
一、橱窗的构造形式94
二、橱窗设计的作用、思路和评价标准95
三、橱窗的制作要求与设计要点96
四、橱窗陈列及构图方法100
五、橱窗设计赏析107
同步测试113
第三篇 商品陈列
项目五商品陈列技术116
任务一 商品陈列认知118
一、商品陈列概述118
二、商品陈列的方法126
三、商品陈列设施133
任务二 商品配置图制作134
一、商品配置图的含义和功能134
二、商品配置图的制作流程136
三、商品配置图的制作要领138
任务三 磁石理论及应用139
一、磁石理论的含义139
二、磁石理论的应用139
同步测试140
项目六商品分类陈列技术144
任务一 商品分类与组合146
一、商品分类146
二、分类法则及应用151
三、商品组合152
任务二 商品分类陈列技巧158
一、食品陈列159
二、生鲜商品陈列169
三、饰品陈列175
四、珠宝陈列179
五、服装陈列184
同步测试194
参考文献198
内容摘要
《门店布局与商品陈列》内容包括三篇五个项目，项目一 门店外部设计，包括门店命名、店面设计、橱窗设计、门店出入库设计。项目二门店内部设计，包括通道设计、设施布局。项目三商品配置规划，包括商品结构与分类、商品配置表、商品组合、磁石理论。项目四 门店商品陈列，包括商品常用陈列方法、商品分类陈列。项目五门店环境设计 包括门店装潢、门店气氛设计。
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