视觉饕餮 高人气餐厅设计实战指南
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广东广州
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作者高色调文化 编
出版社金城出版社有限公司
ISBN9787515523644
出版时间2023-10
装帧精装
开本16开
定价198元
货号1203154746
上书时间2024-11-14
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
前言
人气餐饮品牌的关键：帮助客户呈现一个真实的品牌
Chapter1 小巧玲珑必吃店的设计核心——如何做好品牌个性
温柔可爱少女风的面包咖啡馆
Wypiekarnia Kawa & Wypieki
“孩子气”的顽皮咖啡馆
Motín
简约而优雅的亚洲家庭式餐厅
Taikin
藏身于公寓楼的阁楼式咖啡馆
Lights in the Attic
仿若在海边享用平民美食
Fugu Fish Bar
在古典童话中落脚
That’s Toast
Chapter2 形形色色打卡店的重点定位——营造品牌空间的IP氛围
美食盛宴的外卖实体店
Roll Club
充满活力的印度风情餐厅
Amara
港式健康饮食与民间文化的交汇
醒狮
……
内容摘要
本书从四大餐饮经营模式出发，邀请21家国内外资深餐饮设计从业者，解析全球31家高人气餐饮店热销密码，涵盖创始人理念、餐厅特色定位、品牌打造、门店空间设计、社交媒体营销等方面，以及媒体、网络达人点评和顾客回馈。
这是一本餐饮行业设计师和从业者必备实战秘籍，助力餐饮从业者直面餐饮品牌面临的挑战，破解餐饮业的疑难杂症，通过设计元素使其真正成为长盛不衰的品牌老字号。
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