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中国中药材重金属研究及国际标准制定

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广东广州
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作者郭兰萍,黄璐琦,杨野 编

出版社中国中医药出版社

ISBN9787513276139

出版时间2023-07

装帧平装

开本16开

定价128元

货号1202997792

上书时间2024-11-14

谢岳书店

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品相描述:全新
商品描述
目录
第一章绪论

一、重金属对人体的危害

二、中药材中重金属的来源

(一)环境导致的污染

(二)药材本身引起的污染

(三)生产过程中带入的污染

三、中药材中重金属的评估与安全现状

四、基于规范生产的重金属安全应对策略

五、基于限量标准的重金属安全应对策略

第二章中药材对重金属的响应特征

一、中药材对土壤中重金属的吸收、累积和分配特征

(一)三七对重金属的吸收、积累和分配特征

1.三七对Cd的吸收、累积和分配特征

2.三七对As的吸收、累积和分配特征

3.三七对Cu的吸收、累积特征

4.三七对Pb的吸收、累积特征

……

内容摘要
本书是一部介绍中药材重金属的学术著作。全书以青蒿、三七、菘蓝等不同药用部位的药材为例,着重介绍了中药材在重金属胁迫下的生理生化响应特征、吸收转运机理和有效药用成分代谢的应对机制。针对中药材重金属超标问题,从栽培技术、土壤修复以及产地加工等方面阐明了重金属的阻断策略。系统分析了当前我国不同产地中药材重金属的安全现状,为中药材生产和制药企业原料采购提供了数据支撑。最后本书介绍了中药材的重金属风险评估方法,并针对中药材的特点和用药特性,利用风险评估模型对中药材重金属的安全风险进行了系统评估。针对国内标准普遍存在对中药材重金属超标率高估的问题,结合欧美国家标准及制定方法,介绍了重金属ISO标准的制定过程。本书对当前我国中药材重金属研究现状进行了系统梳理,介绍了近期新的研究方法和进展,具有较高的参考价值。

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