农产品质量认证与管理
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广东广州
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作者王萍莉,李小万 编
出版社中国农业大学出版社
ISBN9787565532191
出版时间2024-07
装帧平装
开本16开
定价29元
货号1203378792
上书时间2024-10-04
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
项目一农产品质量安全管理基础知识
任务1走入农产品质量安全管理
任务2认识农产品质量安全管理体系
项目二绿色食品认证与管理
任务1认识绿色食品
任务2绿色食品申报
任务3绿色食品认证与管理
项目三有机产品认证与管理
任务1认识有机产品
任务2有机产品认证实施要求
任务3有机产品认证实施案例
项目四地理标志产品保护
任务1认识地理标志
任务2地理标志产品保护申请
任务3地理标志专用标志的使用与管理
……
内容摘要
本书以培养学生能够从事绿色食品认证、有机产品认证及农产品地理标志登记工作为目标，结合国家农产品质量安全的最新政策，从我国农产品质量认证与质量管理工作岗位的岗位需求出发，围绕农产品“三品一标”的认证和管理，根据实际工作需要，将本书的内容整理编撰成4个项目：农产品质量安全管理基础知识、绿色食品认证与管理、有机产品认证与管理、地理标志产品登记，对农产品认证的有关知识及申报事项予以详细解读，以帮助学生了解和掌握农产品质量认证和管理工作。
本书以真实的认证案例引导学生完成农产品质量认证文件编制，在项目执行过程中学习融通农产品质量认证与管理的相关知识，形成农产品质量认证管理的工作能力。
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