商品学基础与实务/孙参运
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广东广州
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作者孙参运
出版社中国财政经济出版社
ISBN9787509587041
出版时间2019-02
装帧平装
开本16开
定价46元
货号1201836011
上书时间2024-10-01
商品详情
- 品相描述：全新
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目录
模块一 认知篇
章 商品与商品学
节 商品
第二节 商品学
第二章 商品与环境
节 环境
第二节 资源
第三节 发展
模块二 管理篇
第三章 商品质量管理
节 商品质量概述
第二节 商品质量的基本要求和表示
第三节 商品质量管理
第四章 商品分类管理
节 商品分类概述
第二节 商品目录识读
第三节 商品条码
第四节 商品分类管理
第五章 商品包装管理
节 商品包装概述
第二节 商品包装要求和策略
第三节 商品包装技法
第四节 商品包装标志的识读
第五节 包装装潢和商标
第六章 商品养护管理
节 商品质量变化及影响因素分析
第二节 商品的养护管理
第三节 商品仓储管理
模块三 监督篇
第七章 商品标准与标准化
节 商品标准概述
第二节 商品标准识读
第三节 商品标准的制定和复审
第四节 商品标准化
第八章 商品检验与分级
节 商品检验概述
第二节 商品检验的内容和程序
第三节 商品检验的方法
第四节 商品品级
第九章 商品监督与认证
节 商品质量监督
第二节 产品质量认证
第三节 认证申请
模块四 提升篇
第十章 商品选购与介绍
节 商品了解
第二节 商品选购
第三节 商品介绍
第十一章 假冒伪劣商品的识别和消费者权益保护
节 假冒伪劣商品的识别
第二节 消费者权益保护
参考文献
内容摘要
孙参运主编的《商品学基础与实务（第3版十三五高等职业教育规划教材）》依然延续第二版的架构体系，把整书分为四个模块（即认知篇、管理篇、监督篇、提升篇）十一章（即商品与商品学、商品与环境、商品质量、商品分类、商品包装、商品养护、商品标准与标准化、商品检验与品级、商品监督与认证、商品选购与介绍、假冒伪劣商品的识别和消费者权益保护），其中对一些章节的局部进行了增减，如删除了的申请、的选购，增加市场监管体系新阶段、黄金首饰和钻石的选购等。
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