民航乘务员客舱广播实用教程

近年来，国家高度重视民航业的发展，将民航业作为推动我国社会经济发展的重要战略产业，这标志着我国民航业进入了以人才为核心的崭新阶段。新阶段的新任务需要我们改变观念、创新教育模式，在此过程中教材的建设更新、与时俱进是首要任务。

本书在选用时，考虑高职学生的整体学习水平，标记“*”的章节和内容可以作为选学内容，而且由于各高职院校和培训机构的不同，章和第二章的学习内容可以视各校课程情况选学或让学生和雇员自学。另外，本书第三章每节内容建议用2 课时（每课时45 分钟计算），第四章和第五章除带“*”的疫情广播教学为2 课时外，其余课程均建议用1 课时。

本书的价值在于高职语言、技能课程的教学改革以突出职业能力语言应用能力培养为目标。这一目标的达成有赖于对企业真实需求的把握和对适用人才能力需求的切实了解。

需求分析为职场环境下的普通话、英语语言技能与职业技能培养建立了对接通道。

近年来，民航业发展对人才培养提出了挑战，培养服务于民航业发展的高质量人才，国内一些大专高职院校空乘类专业相继开设了“民航客舱广播”这类课程，但是能够比较全面地反映模拟真实航班上的乘务员客舱广播，比较系统地收集有代表性、权威的广播词，以高职空乘专业学生双语学习为起点的，又结合机上广播知识和播音技巧的教材少之又少。以往的广播词教材过于拘泥于广播的形式，很少考虑机上播音技巧、普通话的继续教育、案例、机上广播情景等。本书在此类教材基础上更新内容，为提高空乘学生的综合素质，提升其今后的工作岗位素养，为兄弟院校的创新和个性化教学提供素材。

本书具有以下特色。

（1）体现双语文化底蕴对机上广播和航空服务语言表达的重要性。通过理论与技巧实践相结合的原则强化空乘专业学生学习广播播音和双语的学习兴趣与观念，提升岗前综合素质。

（2）以模拟机上广播词、全面提升双语素养能力为目标，优化课程内容，满足双语文化底蕴，提升机上实用语言技巧，为空乘专业医疗急救、机上应急处置、航线地理等课程打下基础。

（3）注重三线教学、一课一空间等个性化教学的宗旨，注重双语知识和广播词以及英语教学的融会贯通，让空乘专业的学生在入职前就能程度模拟机上广播，了解相关案例。

（4）根据高职空乘专业学生的英语学习程度与需求，通过本专业资深的几位专业乘务和英语教师讨论研究，将实践经验和专业成果融入书中，引进素质教育理念，打造教材特色。

（5）机上服务理念和专业能力培养并重，旨在培养高层次、高素质的民航服务型人才。

（6）遵循新型教学与专业课程打造理念，结合民航国际化特点，力求创新、务实、与时俱进，配有相关音频、教学课件等电子素材。

本书编者为上海旅游高等专科学校张菁、上海民航职业技术学院高锋、中国民航飞行学院空乘学院王杭、上海东海职业技术学院吴江华、上海旅游高等专科学校朱宁。本书由张菁、高锋负责内容结构设计，张菁、王杭负责编写，吴江华、朱宁参与资料收集与整合。

上海载辰智能科技有限公司总经理刘红伟提供后期音频等技术支持。

本书在编写过程中，参考了大量文献，在此一并表示感谢。由于编者水平有限，书中不足之处在所难免，请各位读者和教师指正。

编 者

2021 年1 月

民航乘务员客舱广播实用教程依照民航客舱广播情景，辅以案例，阐述普通话、英语发音的基础知识，以及广播基础知识， 介绍了民航客舱特情广播、应急广播、基础广播的方法与技巧。与其他教材相比，民航乘务员客舱广播实用教程增加了普通话、 英语发音的播音技巧、机上广播注意事项以及相关学科的知识等，注意广播词与机上急救医疗、应急处 置内容相结合。 　　民航乘务员客舱广播实用教程可作为本科院校和高职院校航空专业、航空公司人员培训的教材，也可供相关专业人员参考。 民航乘务员客舱广播实用教程封面贴有清华大学出版社防伪标签，无标签者不得销售。

张菁 女 1981年11月 现任上海旅游高等专科学校 空中乘务教学部专任教师 法学学士 工商管理硕士全国民航高级技能证书、中级经济师证书持有者

章　前期辅助学习 1
节　普通话发音播音技巧 1
一、语音基础知识 1
二、语言表达 3
三、知识拓展 6
第二节　英语发音与播音技巧 7
一、语音基础知识 7
二、英语语言表达的规则与技巧 15
三、知识拓展 21
第三节　中英文数字的互评及度量单位 22
一、中英文数字互译 22
二、中英文时间、度量单位等的转换 25
三、知识拓展 27
第四节　民航乘务员客舱广播技巧及注意事项 29
一、客舱广播基本原则 29
二、客舱广播技巧 30
三、客舱广播注意事项 32
四、知识拓展 33
?? 第二章　广播知识储备 35
节　机场三字代码 35
一、国内部分机场名称及三字代码 35
二、国内机场三字代码速记法 37
三、部分国际城市三字代码 39
四、部分航空公司二字代码 40
五、知识拓展 43
第二节　航线地标 44
一、国内部分机场信息 44
二、国外部分机场信息 45
三、国内部分航线地标 46
四、国际部分航线地标 47
五、知识拓展 48
第三节　 华氏与摄氏温度换算表及换算法 49
一、两种温标的由来 49
二、两种温标的计算方法 50
三、华氏和摄氏温度换算简表 51
四、知识拓展 52
第四节　各国入境海关检疫规定简述 53
一、中国海关出入境规定 53
二、美国海关入境与申报注意事项 55
三、英国入境和海关检查注意事项 56
四、澳大利亚入境海关检疫规定 58
五、法国入境海关检疫规定 61
六、日本海关对入境所携带物品的规定 61
七、韩国入境海关规定 62
八、知识拓展 63
?? 第三章　基础广播教学 65
节　乘客登机广播 65
一、广播教学与情景对话 65
二、知识拓展 69
第二节　关门—滑行广播 72
一、广播教学与情景对话 72
二、知识拓展 76
第三节　国际航班空中服务广播（一）——平飞—落地前供餐广播 78
一、广播教学与情景对话 79
二、知识拓展 84
第四节　国际航班空中服务广播（二）——落地与中转广播 86
一、广播教学与情景对话 86
二、知识拓展 91
第五节　国际航班空中服务广播（三）——检疫入境广播 93
一、广播教学与情景对话 93
二、知识拓展 98
第六节　国际航班落地滑行广播 100
一、广播教学与情景对话 100
二、知识拓展 105
第四章　特情广播教学 108
节　 起飞延误广播 108
一、广播教学与情景对话 108
二、知识拓展 111
第二节　落地延误广播 114
一、广播教学与情景对话 114
二、知识拓展 117
第三节　特殊事件广播 119
一、广播教学与情景对话 120
二、知识拓展 125
* 第四节　疫情广播 127
一、广播教学与情景对话 128
二、知识拓展 133
?? 第五章　应急广播教学 136
节　失火广播 136
一、广播教学与情景对话 136
二、知识拓展 140
第二节　释压广播 142
一、广播教学与情景对话 142
二、知识拓展 146
第三节　紧急撤离广播 148
一、广播教学与情景对话 148
二、知识拓展 153
第四节　安全设备示范广播 156
一、广播教学与情景对话 156
二、知识拓展 162
参考文献 164
附录 165
附录一　机上餐食、酒类中英文名称单词表 165
* 附录二　机上急救医疗中英文单词表 167
* 附录三　机上应急处置中英文单词表 168
附录四　各国城市中英文简表 170

一、民航乘务员客舱广播实用教程旨在体现双语文化底蕴对机上广播和航空服务语言表达的重要性。通过理论技巧实践的原则强化空乘专业学生学习广播播音和双语的学习兴趣与观念，提升岗前综合素质； 
二、民航乘务员客舱广播实用教程以模拟机上广播词、全面提升双语素养能力为目标，优化课程内容，满足双语文化底蕴，提升机上实用语言技巧，为空乘专业医疗急救、机上应急处置、航线地理等课程打下基础； 
三、民航乘务员客舱广播实用教程注重三线教学、一课一空间等个性化教学的宗旨，注重双语知识和广播词以及英语教学的融汇贯通，让空乘专业的学生在入职前就能程度模拟机上广播，了解相关案例； 
四、民航乘务员客舱广播实用教程旨在根据高职空乘专业学生的英语学习程度与需求，通过本专业资深的几位专业乘务和英语教师讨论研究，将实践经验和专业成果融入教材，引进素质教育理念，打造教材特色； 
五、民航乘务员客舱广播实用教程注重机上广播服务理念和专业能力培养并重，人文理念、服务素质、双语技能都是空乘专业学生必需的，这样才能培养出高层次、高素质的民航服务型人才； 
六、民航乘务员客舱广播实用教程遵循新型教学与专业课程打造理念，结合民航国际化特点，力求创新、务实、与时俱进。