酒店人力资源管理实务
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广东广州
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作者胡友宇,龚伟,王光键 编
出版社清华大学出版社
ISBN9787302332916
出版时间2013-08
装帧平装
开本16开
定价39元
货号1203182844
上书时间2024-09-05
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
第一章 酒店人力资源管理导论
第一节 酒店人力资源管理概述
一、酒店业人力资源管理简介
二、酒店人力资源管理的概念
三、酒店人力资源管理的特点
四、酒店人力资源管理的职能
第二节 酒店人力资源管理的职能履行
一、酒店人力资源部介绍
二、非人力资源部的人力资源管理职责
第三节 酒店人力资源管理的原理
一、现代酒店人力资源管理体系的创建
二、现代酒店人力资源管理的基本原理
三、企业利润与人力资源管理
第四节 酒店人力资源管理面临的挑战
一、酒店业人力资源存在的问题
二、酒店人力资源的应对措施
本章小结
第二章 酒店工作分析与设计
第一节 酒店工作分析概述
一、酒店工作分析的含义
……
内容摘要
全书共分九章，包括酒店人力资源管理导论、工作分析与设计、员工的招聘与配置、员工培训、员工职业规划、员工绩效考评、员工薪酬管理、员工关系的维护与发展及酒店人力资源战略与发展趋势等具体内容。
本书既可作为高等院校应用型本科教材，也可作为酒店培训的培训教材，还可作为高等职业院校酒店专业教材。
本书为山东省酒店管理专业精品课程指定教材。
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