药用植物科普笔记

本书由中国医学科学院药用植物研究所多名研究员编写，深入浅出，去芜存菁，力求为读者展现植物药用的科学性，从植物中认识药用植物，从药用植物中了解中国传统文化。

书中以植物、植物药用的科普引入，用图文形式介绍我们身边常见的60种药用植物。每种植物配有精美手绘植物插图，每种植物以科普读物的形式介绍其基本信息、植物形态、药用部位等植物学、生物学知识；一些植物、药材在历史长河中留有不少传说故事，作者也将其编集起来，分享给小读者们，体会别样的中华民间智慧与仁爱精神。

何柳

中国农业大学植物学专业博士，北京协和医学院生药学博士后。曾任职于北京生命科学研究所（NIBS），现任职中国医学科学院药用植物研究所。

主要从事药用植物有效成分生物合成途径分子生物学研究，包括药用植物转录组学、基因组学研究以及关键酶基因功能鉴定和表达调控研究。

参编普通高等教育“十三五”规划教材《本草基因组学》；参编中国协和医科大学出版社出版的研究生教材《中药质量控制与分析》。

部分

认识药用植物

什么是植物 / 002

植物的形态和构造 / 004

1　植物细胞 / 004

2　植物组织 / 004

3　植物器官 / 004

4　植物的生命循环 / 006

5　植物的分类及命名 / 007

6　我们身边的植物科 / 007

发现！植物的药用价值 / 009

1　古人发现植物能治病 / 009

2　药用植物分类与鉴定 / 010

从药用植物到药 / 011

1　中药炮制的起源 / 011

2　中药炮制的目的与方法 / 012

第二部分

药用植物笔记

金银花 / 016

生姜 / 020

半夏 / 024

百合 / 028

当归 / 032

合欢花 / 034

花椒 / 038

甘草 / 042

决明子 / 048

苍耳子 / 052

枸杞子 / 056

桔梗 / 060

柴胡 / 066

党参 / 070

黄芩 / 074

黄芪 / 078

杜仲 / 082

白果 / 086

丁香 / 090

人参 / 094

三七 / 098

大枣 / 102

山药 / 104

山楂 / 108

川芎 / 112

川贝母 / 116

马齿苋 / 120

天麻 / 124

车前草 / 128

牛蒡子 / 132

月季 / 136

水仙 / 140

板蓝根 / 144

侧柏叶 / 148

茜草 / 152

草果 / 156

茯苓 / 160

穿心莲 / 164

桃仁 / 168

桑叶 / 174

黄连 / 178

梅花 / 182

紫花地丁 / 186

蒲公英 / 190

薄荷 / 194

石斛 / 198

麦冬 / 202

芦荟 / 206

灵芝 / 210

栀子 / 214

荷叶 / 218

菊花 / 222

佛手 / 226

胖大海 / 230

小茴香 / 234

覆盆子 / 238

槐花 / 242

葛根 / 246

龙眼肉 / 250

麦芽 / 254

参考书目 / 228

参考文献 / 229

☆ 中国医学科学院药用植物研究所研究员主编，内容专业可靠，寓教于乐，将植物与药用结合起来科普解惑；

☆ 每种植物配有精美手绘插图，欣赏植物之美；

☆ 海量高清照片，感受自然界的魅力；

☆ 编集大量药用植物传说故事，启发文学想象，体会民间智慧与仁爱精神；

☆ 多种互动笔记版块，让孩子发现身边的药用植物，走出户外，记录身边的植物。