物理化学组合实验
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作者王舜 编
出版社科学出版社
ISBN9787030315281
出版时间2011-06
装帧平装
开本16开
定价48元
货号1202640319
上书时间2024-09-04
商品详情
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目录
前言
绪论 1
第一节 物理化学实验的学习目的、要求与规则 1
第二节 物理化学实验的安全防护 3
第三节 物理化学实验中的误差和数据处理 6
第四节 物理化学实验数据的计算机处理 15
组合实验I 18
实验一 恒容量热法测定蔗糖的燃烧热 18
实验二 凝固点降低法测定蔗糖的摩尔质量 22
实验三 旋光法测定蔗糖的酸催化转化反应的速率常数 25
实验四 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 28
组合实验II 33
实验五 静态法测定乙酸乙酯的饱和蒸气压 33
实验六 回流冷凝法绘制乙酸乙酯-乙醇双液系气液平衡相图 35
实验七 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数和活化能 39
实验八 溶液法测定乙酸乙酯的偶极矩 43
组合实验III 50
实验九 晶体碘标准熵和升华焓的测定 50
实验十 I2分配系数和I3解离常数的测定 53
实验十一 丙酮碘化反应级数的测定 55
实验十二 “碘钟”反应 59
组合实验IV 63
实验十三 NaCl倔摩尔体积的测定 63
实验十四 NaCl渗透压的测定 66
实验十五 NaCl的X射线粉末衍射法物相分析* 69
实验十六 KCl-HCl-H2O三组分平衡相图的绘制 74
实验十七 KNO3溶解热的测定 77
组合实验V 81
实验十八 热电偶的制作及应用 81
实验十九 二组分金属相图的绘制 84
实验二十 原电池电动势的测定 86
实验二十一 铝阳极氧化法表面修饰与着色 90
实验二十二 焦磷酸盐镀铜 94
实验二十三 不锈钢电解抛光及废液处理 97
实验二十四 银纳米电缆的合成、表征及电学性质* 100
组合实验VI 104
实验二十五 溶液表面张力的测定 104
实验二十六 表面活性剂临界胶束浓度的测定 108
实验二十七 溶胶的制备与稳定性 111
实验二十八 溶胶电动电势的测定 115
实验二十九 乳状液的制备和性质 118
实验三十 高分子化合物平均摩尔质量的测定 121
组合实验VII 126
实验三十一 磁化率的测定 126
实验三十二 生物矿物和生物矿化* 130
实验三十三 磷酸二氢钾晶体的合成与结构解析* 132
实验三十四 分子模型与晶体结构 135
参考文献 139
附录1 物理化学实验技术专题 141
专题I 温度测量技术及仪器 141
专题III 压力测量技术及仪器 151
专题III 密度测量技术及仪器 160
专题IV 电学测量技术及仪器 163
专题V 光学测量技术及仪器 172
专题VI 黏度测量技术及仪器 184
附录2 物理化学实验中常用数据表 188
思考题参考答案 200
内容摘要
本书对实验内容采用组合式编排，即以一种或一类物质的多种物性或一种物性的多种测量方法构成系列实验，同时对每个实验提供扩展性实验设计策略。根据教学需要可对基础、设计、综合三个层次的实验灵活选择组合，以培养学生综合分析问题和解决问题的能力。全书分为绪论、组合实验系列和附录。组合实验系列包括7个系列共34个实验。附录包括6个物理化学实验技术专题和27个常用的重要物理化学数据表。本书可作为高等院校化学、化工、应用化学和材料化学等专业物理化学实验课程的教材，也可供生物、物理等相关专业的师生以及科研人员参考。
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