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作者中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心),全国屠宰加工标准化技术委员会秘书处 编
出版社中国农业出版社
ISBN9787109273610
出版时间2021-11
装帧平装
开本16开
定价248元
货号1202594181
上书时间2024-09-02
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