大董美食随笔
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广东广州
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作者大董
出版社广东人民出版社
ISBN9787218144658
出版时间2021-05
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1202302507
上书时间2024-09-02
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
桃花泛
那年正月十五吃元宵-003
香椿的追随-005
桃花泛-009
蒲菜上市，夏天开始-013
果中尤物：油梨与咯吱的爱恋-017
端午节董粽-021
霜味-02B
冬笋的青葱岁月-031
京城的秋冬况味-045
记忆中的腊八粥-053
糖醋白菜墩-059
……
江南春
东西客
自然味
内容摘要
《大董美食随笔》是大董多年来行遍大江南北寻找美食的亲历印证文字，也是一位懂吃的大厨在餐桌厨余写下的美食笔记，可谓是美食、美学、美文三位一体。与一般美食家不同的是，大董在美食界的段位鲜有匹敌，他的文字亦如他的菜品一样令人惊艳，意味无穷。全书搭配作者拍摄的多幅插图，同样可以饱览自然风物、大美山川，“言和食”一样，都要达到“言有尽而意无穷”的境界，这是大董致力于探寻实证的“意境”。
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