岭南特色药材薄层色谱指纹图谱

薄层色谱及薄层色谱指纹图谱是色谱领域一个相对新兴的分支学科，与发展较早的柱色谱相比，薄层色谱的应用知识常常让年轻人感到陌生。近十几年来，随着现代科技、数字计算机技术、自动化技术的发展，薄层色谱得到很大的发展，如高效薄层色谱法、反相薄层色谱法、微乳薄层色谱法、胶束薄层色谱法、二维薄层色谱法等方法越来越广泛地应用于中药材、中成药等方面的鉴别和质量评价。薄层色谱技术也是《中华人民共和国药典》收载的主要内容，《中华人民共和国药典》从20世纪50年代到现在已走过了60多年时光，更新了10版，基本形成了以性状、鉴别、检查和含量测定为核心的中药质量控制体系。从历版《中华人民共和国药典》的变迁中可以看出，先进的技术和方法逐步得到应用，落后和不适宜的方法逐渐被淘汰，中药质量控制更加合理。如性状鉴定、理化鉴定、色谱鉴定、薄层鉴定，甚至包括先进的DNA 条形码鉴定、蛋白质电泳鉴定等。尽管如此，薄层色谱方法却在《中华人民共和国药典》中的应用逐版增加，甚至有进一步扩大之势。中药新药研发以及经典名方制剂的开发等内容中都明确要求有薄层色谱鉴别方法。《美国药典》和《欧洲药典》在植物药记录中均有该项的检测内容。

笔者对于薄层色谱的热爱，始于刚开始工作的启蒙。1993 年硕士研究生毕业后被分配到了广州市药品检验所，面对纷繁的检品，感到不知所措。在前辈的指导下，从*基本的薄层色谱和显微鉴定开始做起，慢慢对检品产生了兴趣，看到自己也能做出漂亮的薄层图谱，自信心增强。在学习的过程中，中药二室主任谢培山教授、中药一室主任朱品业主任药师和全体同仁给予我极大的帮助，他们认真、谨慎的工作态度让我至今难忘！以后由于种种原因，回到了母校广州中医药大学工作，在教学与科研之余，开始指导研究生和本科生从事这项工作，每当他们做出一张漂亮的图谱、脸上露出开心的笑容时，我就想起了自己，其实年轻人的成长都有惊人的相似之处！小小薄层，虽然不起眼，但却包含了很多中药学的基础知识，如中药中化学成分的极性、有机溶剂的特点，展开技术、点样技术等，很多同学在此基础上，又继续从事天然产物的分离工作，感到受益匪浅！

岭南属东亚季风气候区南部，具有热带、亚热带季风海洋性气候特点。岭南的大部分地区属亚热带湿润季风气候，雷州半岛一带、海南岛和南海诸岛属热带气候，岭南地区是我国植物资源*丰富的地区之一。岭南地区的气候和地理环境适合植物生长，蕴藏着极为丰富的中药资源，是全国药材的主要产区之一，也是“南药”和“广药”的重要产地。自2000 年以来，我们开始对岭南常见的药用植物以及混伪品进行了薄层色谱的研究，作为研究生入校期间练习的基础、本科生在校期间的毕业论文。很欣慰的是这些工作得到了国内同行的认可，他们的成果分别发表在《中国药学杂志》《华西药学杂志》《中药材》等国内著名的期刊上。为此，我们将他们的工作聚集成册，以便参考。目前薄层色谱的工作已越来越广泛地用于各个领域，除药学外，还有法医、农学、食品等的鉴别研究，技术应用也逐渐拓展，如结合各种质谱、红外光谱等，甚至结合药效学进行药理活性的筛选等的研究。相信在科技与信息高速发展的年代，薄层色谱技术将会更加蓬勃发展。

本书在出版过程中得到国家科技部重点研发计划“2017中医药代化研究”重点专项（南药阳春砂、广陈皮与巴戟天规模化生态种植及其精准扶贫示范2017YFC1701100，主持人：杨得坡）和广东省农业农村厅现代农业技术体系南药创新团队（首席专家：杨得坡）项目的支持！

本书主要供农林和中医药高等院校、岭南中药材生产者使用或作为相关企业和科研单位的参考书，亦可供有关岭南中药材生产经营、岭南中药资源开发利用以及其他经济植物研究和生产的专业技术人员参考。

由于编者水平有限，疏漏和不足在所难免，希望广大读者提出宝贵的意见，以便今后修订。

丁平

2020年1月

岭南地区是全国药材的主要产区之一，本书收集了编者团队自2000年以来对岭南常见药用植物以及混伪品进行的薄层色谱的研究工作，概论中介绍了薄层色谱指纹图谱技术的形成、特点、操作方法与应用 ；高效薄层色谱的操作技术及薄层色谱技术的发展等内容，各论中将搜集到的常见的38种岭南特色中药材，在严格实验条件下，分别做成薄层色谱指纹图谱，本书不仅有各种药材指纹图谱制备的方法与结果分析，还有药材的别名、学名、英文名、来源、产地及栽培、化学成分、形态特征及药材鉴别、性味功能介绍，并配有野生照片与药材成品照片。本书主要作为农林和中医药高等院校、岭南中药材使用或生产的相关企业和科研单位的参考书，亦可供有关中药材生产经营、中药资源开发利用以及其他经济植物研究和生产的专业技术人员参考。

丁平，中医药大学，研究员、博导，中药学专业博士研究生导师，专业技术岗位三级。主要从事中药资源和中药质量评价的科研以及《中药资源学》《中药材质量与中药材GAP》的教学工作。任中国自然资源学会天然药物资源专业委员会委员《中药材》杂志编委, 《亚太药学期刊》杂志编委。主持和参加国家科技攻关计划项目及与企业合作横向课题多项。

*章 概论

*节 薄层色谱法理论的发展与起源 1

第二节 薄层色谱指纹图谱技术的形成与特点 3

第三节 薄层色谱指纹图谱技术的应用 6

参考文献 10

第二章 薄层色谱指纹图谱技术的方法

*节 薄层吸附层析 15

第二节 薄层分配层析 18

第三节 薄层离子交换层析 19

第四节 薄层凝胶层析 20

第三章 高效薄层色谱的操作技术

*节 高效薄层板概念及其分类 24

第二节 供试品的制备 26

第三节 展开溶剂的制备 26

第四节 自动点样 29

第五节 样品的展开 29

第六节 薄层板的显色 31

第七节 摄像及数据分析 33

参考文献 39

第四章 薄层色谱技术的发展与展望

*节 薄层色谱与其他技术的联用 42

第二节 薄层色谱用于有效成分的筛选 47

第三节 反相薄层色谱法 48

第四节 胶束薄层色谱法 50

第五节 微乳薄层色谱法 51

第六节 二维薄层色谱法 52

参考文献 56

第五章 各论

白豆蔻 64

八角茴香 70

巴戟天 77

草果 84

草豆蔻 91

穿心莲 100

丁香 109

防风 115

高良姜 124

陈皮 131

佛手 141

广藿香 149

广金钱草 158

何首乌 164

红豆蔻 175

胡椒 182

花椒 192

化橘红 199

姜黄 210

救必应 218

罗汉果 230

毛冬青 242

牛大力 254

灵芝 261

肉豆蔻 276

肉桂 283

佩兰 291

砂仁 298

山奈 305

石菖蒲 312

檀香 319

五指毛桃 325

溪黄草 332

细辛 340

小茴香 347

辛夷 354

益智 361

紫苏 368

1.中药色谱指纹图谱是指中药材或中成药经处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示中药材或中成药特性的色谱或光谱。

2.薄层色谱指纹图谱分析速度快、经济可靠、操作简单、适用范围广，广泛用于《中国药典》《美国草药典》《欧洲药典》中药或植物药定性鉴别

3.本稿件收集常见的岭南特色的36种的中药材，在严格实验条件下，分别做成薄层色谱指纹图谱

4.该书可广泛用于GAP基地中药材品种和品质鉴别、商品药材的品质评价、饮片和炮制品的品质评价、生产工艺过程的品质监控以及中成药产品的原料品质鉴定等