台北回味
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作者韩良露
出版社中信出版社
ISBN9787508679488
出版时间2019-08
装帧平装
开本其他
定价42元
货号1201920099
上书时间2024-08-28
商品详情
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作者简介
韩良露，丰厚多元的生活家。祖籍江苏如皋，生在台湾地区，最爱美食和旅行。她一生快意，丰富又尽兴：少时闯荡文化江湖，从诗歌散文到影视剧本，接连斩获大奖，声名斐然；后与夫婿全斌旅居世界，一边游学一边写书，享受了近十年逍遥时光；2007年夏至成立“南村落”，举办上千场公益活动，融合节气美食与在地风情，分享“慢食乐活”的生活美学。良露的文字，写尽一代才女最精彩的人生细节，藏着代代传承的人间情味。曾著有《二十四节气生活美学》《狗日子·猫时间：韩良露伦敦旅札》《露水京都》《良露家之味》《台北回味》《文化寻味》，曾荣获台湾地区图书金鼎奖、台北文学奖等。
目录
推荐序
做什么、像什么 严长寿
一剑干将，一剑莫邪 陈浩
自序 回味台北
前言 饮食的城市时间散步
大稻埕繁华旧味
后味 台菜混血个性
艋舺幽光
后味 青草传统
圆环沧桑
后味 露店甜食往事
中山北路西风的话
后味 西式甜点流变
林森北路日本通之味
后味 寿司工艺精神
西门町大熔炉
后味 红楼遗绪
衡阳路时空胶囊
后味 乡愁牛肉面
东门町小盛宴
后味 西餐想象
永康公园美学生活
后味 春分回留
大学之道在明其味
后味 冰果室物语
天母动静
后味 天母两条街的故事
士林青春
后味 小吃浑沌
北投香气氤氲
后味 游玩食物
东区、新东区更冰冷更疏离
后味 人生麻辣
内容摘要
韩良露曾说：“半个世纪后回味台北，才知饮食记忆既轻盈亦沉重。”《台北回味》仿佛一张台北的美食地图——从街头小食到官府大菜，皆得其味。韩良露将台北几大精华区划分好道路和街巷，以时光为药引，寻味记忆与现实双重演绎的食铺变迁。与此同时，《台北回味》也记述了韩良露成长的所经所感、五十年台湾地区历史潮流的嬗变，人情、时代、民风、世事皆融入其中。
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