东南地区民族植物学调查与研究

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广东广州

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作者葛威等著

出版社厦门大学出版社

ISBN9787561566442

出版时间2017-12

装帧平装

开本16开

定价46元

货号1201649906

上书时间2024-08-10

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商品描述: 目录
上编民族植物利用调查
章桄榔在华南民族中的利用考略
一、桄榔的名称与植物分类学
二、桄榔的食用价值
三、桄榔的药用价值
四、桄榔的其他用途
五、文学作品中的桄榔形象
六、桄榔利用的民族学调查
七、结语
第二章葛的民族植物利用调查
一、葛的生物学
二、先秦时期国家对葛的管理
三、葛作为国家和族群名称
四、对史前葛遗存的检讨
五、葛的经济价值
六、葛的民族利用调查
七、结语
……

内容摘要
本书专注于两个方面的研究，其一是东南地区民族植物学调查。其二是东南地区史前植物遗存研究。本研究将主要调查那些与人类饮食关系密切的植物，重点考察民族地区人群对这些植物的采集方法、加工工艺以及食用习俗等，为华南史前经济形态研究提供重要的参考资料。对福建地区稻作和粟作遗存残留物分析，找到早期农业的证据。

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