玻璃罐料理
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作者许凯伦 等 著;王正毅 摄影
出版社北京联合出版公司
ISBN9787550276567
出版时间2016-08
装帧平装
开本16开
定价39.8元
货号1201294727
上书时间2024-08-09
商品详情
- 品相描述:全新
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作者简介
许凯伦:家庭主妇,台湾地区小有名气的料理书作家,曾出版过《常备菜:跟着凯伦作四季皆宜的冷》《暖食料理,轻松优雅端出一桌子丰盛》等。
目录
WECK玻璃罐的魅力所在4
关于WECK玻璃罐的二三事6
沙拉X欧芙蕾
尼斯沙拉13
熏鲑鱼沙拉佐莳萝香草酱14
煎鸭腿沙拉佐香橙酱17
和风牛肉沙拉佐手工胡麻酱18
泰式酸甜海鲜沙拉21
希腊沙拉22
意式星星面沙拉25
海藻沙拉佐和风梅醋酱26
鹰嘴豆沙拉佐柠檬油醋酱29
古斯古斯彩蔬沙拉30
综合坚果沙拉佐苹果油醋酱33
水果沙拉佐草莓优格酱34
……
内容摘要
本书由五个部分组成,家常菜、甜点、沙拉、便当和果酱,详细介绍了如何用玻璃罐来制作和储存各种料理。微波、烘烤、腌渍、蒸煮……各种食用方式,让玻璃罐料理不仅外表赏心悦目,吃起来也十分方便。每位作者在介绍每道料理时,除了食材和制作方法,还讲述了制作这道料理时的心情,以及一些细节上的贴士,仿佛作者在当面与读者聊天。这不仅是一本料理书,更是一本疗愈书。
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