时尚简餐

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作者原味小厨编委会编

出版社吉林科学技术出版社

ISBN9787538487381

出版时间2015-09

装帧平装

开本16开

定价29.9元

货号1201174235

上书时间2024-08-08

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商品描述: 作者简介
原味小厨编委会由3方面人员组成，一是网络或居家写手，比如黄蓓（摄影师）、高峰（好煮意）等；二是营养方面专家，比如马萱钺、高玉才等；三是烹饪名家，比如韩密和、张明亮等。

目录
PART 1 开胃小菜
珊瑚苦瓜
酱油萝卜皮
椒油萝卜丝
黄瓜拌螺片
西芹拌香干
炝拌三丝
多味黄瓜
三丝黄瓜卷
爽口萝卜卷
珊瑚白菜
辣酱黄瓜卷
糟香莴笋
盐水芥蓝
绿豆芽拌粉丝
冰镇芦笋
多味沙拉
红油耳丝
香卤猪蹄
香糟猪肘
辣汁卤排骨
肉皮冻
黄瓜拌肘花
肉丝四季豆
五香酱肉
香卤豆干茄脯
烟熏素鹅
芹菜拌腐竹
美极椒盐鸭舌
兰花豆腐干
卤味猴头菇
鲜虾炝豇豆
两味醉虾
香油蜇头
苦瓜拌海蜇
红酒螺片
温拌蜇头蛏子
苏式熏鱼
生卤海螺
酱汁鲍鱼片
卤味鲜鱿
PART 2 快捷热菜
PART 3 西餐甜点
PART 4 健康饮品

内容摘要
原味小厨编委会编著的《时尚简餐》中介绍的每款家常莱式，取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美，一些莱式中的关键步骤还配上多幅彩图加以分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。很后对于一些重点的菜式配以二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。

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