慢活意大利
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广东广州
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作者张咏萱 摄;张瑜芳
出版社生活·读书·新知三联书店
ISBN9787108044761
出版时间2013-10
装帧平装
开本16开
定价59元
货号1200803680
上书时间2024-08-08
商品详情
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目录
推荐序 用你的文字，带我的心去旅行
生命本来就是如此的自然、自在
改变命运，从选择悦性食物开始
自序 探索慢活蔬食人生
博洛尼亚
马尔科先生的美食家乡“博洛尼亚”
我们的慢活农夫朋友
大树下的慢食午餐
一把老吉他与古老的梵唱
创造自给自足的乐活世代
魔法冰淇淋
山居铁匠的美学晚餐
萨洛尔诺
串连幸福感的心念圈圈
全家人最爱的地方――厨房
瑜伽素宝宝
超薄皮披萨的魅力
欧阿夕
欧阿夕山城瑜伽灵修村
好好开胃吃顿饭
心灵营火晚宴
特雷维索
乔希娜的生日派对
会呼吸的绿色房子
即兴暖屋仪式
威尼斯
穿越时空500年
达？芬奇的健康密码
埃波巴索
泰尔莫利古城与皮娜妈妈
老祖母的生活智慧
遇见美味人生大厨――宝拉
安德里亚
心灵三温暖――拒绝与接受
温馨甜美的家
瑜伽师的私房菜
撒丁岛
奇维塔韦基亚港口到撒丁岛
梦达的家
伊特利山城市集漫游
感谢盛情招待，乔凡娜奶奶
万里寻找古罗马蔬食食谱
罗马
简易行动厨房
上帝安排的游戏
灵性厨师蔷达妮如帕
附录一 打开味蕾的记忆――蔬食厨房香料
附录二 50道蔬食食谱索引
内容摘要
意大利，世界闻名的美食国度，地中海饮食文化的精髓，经由所有妈妈们代代相传，精准地将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、接近无法拒绝的美食能量，永远不断上桌的前菜、主菜、甜点，从黄昏吃到凌晨的盛宴，让离乡的游子、过境的旅人，念念不忘！从美食之都博洛尼亚到威尼斯，从罗马到撒丁岛 ，作者深入意大利的大街小巷，带着慢食的精神及瑜珈的生活态度，与充满善念的人们共同品尝悦性食物的能量，感受人与自然间温暖的流动。在这趟充满未知及学习信任的旅程中，作者与意大利家庭一起分享美食，探讨食物与自我潜能扩展的可能性，并体验瑜珈行者的生活态度，从坐着、躺着、走路、吃饭、说话、活着，到每一件事的发生
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