中国牛奶生产全要素生产率及科技政策研究
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作者马恒运
出版社中国农业出版社
ISBN9787109158504
出版时间2011-09
装帧平装
开本16开
定价30元
货号1200117645
上书时间2024-08-08
商品详情
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目录
序言
第1章研究意义、内容及解决问题
1研究意义
1.1我国奶制品供求形势严峻
1.2国内外研究现状
2研究内容
2.1全要素生产率增长理论和方法
2.2地域分布、成本收益和产业政策
2.3全要素生产率及增长方式
2.4主要奶牛饲养区域的个案分析
2.5政策措施分析
3研究目标
4拟解决的关键问题
第2章全要素生产率估计理论与方法
1距离函数的理论框架
2实际模型和估计程序
3技术效率、技术进步和规模经济测量
3.1技术效率的测量
3.2技术进步的测量
3.3规模经济的测量
4全要素生产率地区差异测量
4.1动态分布法
4.2方差分解法
第3章奶牛单产估价及政策含义
1问题的提出
1.1我国畜牧业生产统计的失真问题
1.2准确的单产对估计全要素生产率的意义
2数据来源的差异检验
3奶牛单产和存栏数的可信度
4显著差异的可能原因
5基本结论和政策建议
第4章奶牛饲养区域移动和集中
1问题的提出
2我国奶牛饲养的历史变迁
3我国奶牛饲养和牛奶生产区域分布现状
4我国奶牛饲养的区域移动
4.1各省奶牛饲养的历史演变
4.2各区奶牛饲养的历史演变
5我国奶牛饲养的城乡和南北东西移动
6主要研究结论
第5章饲养方式演变与饲料转化率
1我国奶牛饲养模式文献回顾
2我国奶牛饲养成本收益调查系统变化
3原料奶生产成本收益数据来源
4奶牛饲养方式变化
4.1全国奶牛饲养方式变化
4.2主产区奶牛饲养方式变化
5我国奶牛饲养投人及产奶率
5.1全国奶牛饲养投人及产奶率
5.2主产区奶牛饲养投入及产奶率
6主要结论和政策含义
第6章盈亏点和市场竞争潜力
1研究文献回顾
2盈亏损益点估算方法
2.1盈亏损益点
2.2市场竞争潜力估算
3我国奶牛饲养分析
3.12004年以来规模饲养
3.22003年以前饲养模式
4主要奶牛饲养省（区）分析
4.1内蒙古自治区
4.2黑龙江省
4.3河北省
4.4河南省
4.5山东省
4.6陕西省
4.7新疆维吾尔自治区
5主产区盈亏损益点及竞争潜力比较
6基本结论和政策建议
第7章边界生产函数和无效率模型估计
1实际估计模型定义
2备择假设模型设定
3模型定义检验结果
3.1检验基本思路
3.2检验基本方法
3.3最终检验结果
4经济计量假设讨论
4.1饲养方式和地区之间差异显著
4.2奶牛饲养技术进步方式
4.3奶牛饲养技术效率逐步上升
4.4社会经济行为影响
5模型估计的基本结论
第8章全要素生产率增长方式分析
1研究文献回顾
2全国奶牛饲养TFP增长方式
2.1农户散养奶牛
2.2小规模奶牛饲养
2.3中规模奶牛饲养
2.4大规模奶牛饲养
2.5不同饲养方式TFP增长比较
3各地区奶牛饲养TFP增长方式
3.1农户散养奶牛
3.2小规模奶牛饲养
3.3中规模奶牛饲养
3.4大规模奶牛饲养
4主产区奶牛饲养TFP增长方式
4.1主产区农户散养
4.2主产区小规模饲养
4.3主产区中规模饲养
4.4主产区大规模饲养
5估计结果比较分析
6基本结论与政策建议
6.1基本结论
6.2政策建议
第9章技术效率及变动趋势
1我国奶牛饲养技术效率水平及趋势
1.1技术效率水平
1.2技术效率差距
2各地区农户散养技术效率
2.1技术效率水平较高
2.2技术效率变动趋势
2.3技术效率地区差异
2.4主产区技术效率
3各地区小规模饲养技术效率
3.1技术效率水平较高
3.2技术效率变动趋势
3.3技术效率地区差异
3.4主产区技术效率
4各地区中规模饲养技术效率
4.1技术效率水平较高
4.2技术效率变动趋势
4.3技术效率地区差异
4.4主产区技术效率
5各地区大规模饲养技术效率
5.1技术效率水平较高
5.2技术效率变动趋势
5.3技术效率地区差异
5.4主产区技术效率
6技术效率估计结果比较
6.1国内技术效率估计
6.2国外技术效率估计
7基本结论和政策建议
7.1基本结论
7.2政策建议
第10章要素产出弹性及规模报酬
1研究文献回顾
2全国奶牛饲养要素弹性及规模报酬指数
2.1全国平均奶牛饲养的要素弹性
2.2全国不同奶牛饲养方式的要素弹性
2.3全国不同奶牛饲养方式的规模报酬指数
3主产区奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.1农户散养奶牛要素产出弹性及规模报酬指数
3.2小规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.3中规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
3.4大规模奶牛饲养要素产出弹性及规模报酬指数
4基本结论及政策建议
4.1基本结论
4.2政策建议
第11章全要素生产率增长的差异分析
1全要素生产率增长的绝对差异
2全要素生产率增长的动态差异
2.1马尔可夫链方法计算结果
2.2核密度方法计算结果
3全要素生产率对地区产出差距贡献
4主要研究结论
第12章研究结论和政策建议
1主要研究结论
1.1区域移动和集中趋势
1.2饲养方式及饲料转化率
1.3盈亏损益和竞争潜力
1.4全要素生产率增长方式
1.5奶牛饲养技术效率
1.6要素产出弹性和规模报酬
2主要政策建议
内容摘要
本书主要内容包括：研究意义、内容及解决问题；全要素生产率估计理论与方法；奶牛单产估价及政策含义；奶牛饲养区域移动和集中；饲养方式演变与饲料转化率等。
主编推荐
马恒运编著的《中国牛奶生产全要素生产率及科技政策研究》为了满足地区奶品市场需要，我国奶牛饲养已经呈现出明显的区域移动和集中趋势。在自给自足的自然经济条件下，畜产品的生产布局主要受饲养环境、饲料资源、社会需求等因素的影响，这也是我国奶牛饲养自古以来主要分布在大城市郊区和牧区地带的基本原因。
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