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广东广州
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作者杨子森//郝瑞荣//高俊杰//武晓英
出版社中国农业出版社
ISBN9787109128446
出版时间2008-09
装帧其他
开本32开
定价22元
货号10945043
上书时间2024-08-08
商品详情
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目录
前言
章 现代养猪概述
节 中国养猪业生产现状
第二节 中国养猪业发展趋势
第三节 国外养猪生产概况
第四节 现代养猪生产的成就与问题
第二章 猪的生物学特性、行为特点
节 猪的生物学特性
第二节 猪的行为特点
第三章 猪的品种
节 猪的经济类型
第二节 中国地方猪种
第三节 从国外引入我国的主要瘦肉型猪种
第四节 中国培育猪种
第五节 我国猪种资源的保护和利用
第四章 猪的繁殖
节 猪的生殖生理
第二节 猪的配种、妊娠和分娩
第三节 猪的人工授精
第四节 猪的繁殖力及影响因素
第五节 生物技术在猪繁殖上的应用
第五章 猪的营养与饲料
节 猪的营养需要
第二节 猪的饲养标准
第三节 猪的饲料
第四节 饲料添加剂
第五节 猪日粮配合
第六节 饲料的加工调制与质量检测
第六章 猪的饲养管理
节 种猪的饲养管理
第二节 仔猪的饲养管理
第三节 肉猪肥育技术
第七章 现代养猪生产工艺
节 现代养猪特点
第二节 现代养猪工艺有关参数
第三节 现代养猪工艺流程
第八章 生态养猪
节 生态养猪发展现状和趋势
第二节 生态养猪技术管理
第三节 生态养猪的基本模式
第四节 发酵床养猪技术
第九章 猪群的卫生保健与动物福利
节 猪群保健与疫病防控的基本原则
第二节 科学的免疫程序
第三节 现代养猪场寄生虫控制程序
第四节 消毒药及其使用方法
第五节 动物福利
第十章 现代养猪的环境
节 环境与养猪生产
第二节 环境因子对猪生产力的影响
第三节 猪应激与适应
第四节 环境的保护与控制
第五节 粪污的处理和利用
第十一章 现代猪场建设、设备
节 场址选择与布局
第二节 猪场建筑规划设计与平面布局
第三节 猪舍设计
第四节 现代养猪设备
第十二章 安全猪肉生产
节 猪肉的营养
第二节 猪肉的品质
第三节 猪肉产品的安全问题
第四节 HACCP系统
第十三章 现代养猪生产的经营管理
节 猪场的经营与管理
第二节 养猪生产的经营类型
第三节 现代养猪业经营预测与决策
第四节 现代养猪业的主要指标
第五节 成本管理与利润核算
第六节 现代养猪业投资项目可行性报告书的格式及内容
第十四章 猪的常见疫病防治
附录1 畜禽养殖业污染物排放标准
附录2 无公害食品生猪饲养兽药使用准则
附录3 畜禽养殖污染防治管理办法
附表 中国饲料成分及营养价值表
参考文献
主编推荐
我国养猪业在畜牧业中占有重要的地位。但是目前，我国养猪生产仍存在生产成本高、比较效益低、防疫任务重、环保压力大等问题。现代养猪利用优良品种，采用优选的生产工艺和饲养技术，降低了生产成本，提高了经济和社会效益，对农民致富，提高畜牧业经济在整个国民经济中的比重，有着极其重要的意义。本书正是为适应现代养猪生产的需要而编写的。
本书主要阐述了猪的生物学特性，行为特点，猪的繁殖，猪的营养与饲料，猪的饲养管理，现代养猪生产工艺，生态养猪，猪群的卫生保健与动物福利，现代养猪的环境，现代猪场建设，设备，现代养猪生产的经营管理以及猪的常见疫病控制等内容。
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