生物工程设备
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作者高平
出版社化学工业出版社
ISBN9787502579906
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价40元
货号1203158542
上书时间2024-08-08
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
-
作者简介
无
目录
第一章物料的处理与输送设备
第一节固体物料的处理与粉碎设备
一、固体物料的筛选除杂设备
二、固体物料的粉碎设备
第二节固体物料的输送设备
一、机械输送系统及设备
二、气流输送系统及设备
第三节液体物料的输送设备
一、泵的分类和特点
二、常用泵及泵的选型
第四节细胞破碎设备
一、细胞壁的组成与结构
二、常用破碎方法与设备
思考题
第二章培养基和种子制备设备
第一节液体培养基的制备设备
一、糖蜜稀释器
二、淀粉质原料的蒸煮糖化设备
……
内容摘要
本书包括物料的处理与输送设备，培养基和种子制备设备，生物反应器总论，通风发酵设备，嫌气发酵设备，动植物细胞培养装置和酶反应器，生物反应器的检测和控制，过滤、离心与膜分离设备，萃取和离子交换设备，蒸发和结晶设备，干燥设备，空气净化除菌与调节设备，设备与管道的清洗和灭菌，水处理与制冷系统及设备，生物工业生产中设备操作安全常识，生物工业生产中常用管道和阀门共十六章内容。本书层次清晰，内容安排合理，突出技能性和应用性，具有“规范，实用，新颖”的特点。本书可作为高职高专院校生物技术专业的教材，也可供从事生物工程生产技术及管理人员参考使用。
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