广东预制菜走出去理论与实践
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广东广州
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作者广东省农业对外经济与农民合作促进中心 南方农村报
出版社南方日报出版社
ISBN9787549127740
出版时间2023-09
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1203131868
上书时间2024-08-07
商品详情
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目录
上篇 先行：江平视野阔
壹 纵览全局
“食在广东”属于世界
两端“六问”预制菜
“广东味道”出海新航路
出海抢单，广东预制菜要闯哪些关
架起一座预制菜出海供需桥
挑战与破局：从“出圈”到“出海”
成立出海联盟“六劲招”助出口
贰 广东思考
广东农业干部讲预制菜千亿交易额的预制菜“义乌”正在保定首衡崛起
广东农业干部讲预制菜从制造产品到创造生态，从种下一棵树到贡献一片林
广东农业干部讲预制菜市场生产两手抓，把市场挺在生产前面
广东农业干部讲预制菜预制菜装备产业，要当数字时代“原住民”
预制菜出海，从0到1如何跨越？
传统菜变预制菜，拓展海外市场更应自信
潮汕菜走出“美食孤岛”凭什么？
打造中国预制菜“广交会”，广东义不容辞
美食之都香港，何以成为广东预制菜出海的前哨？
中篇 务实：风正好扬帆
壹 地方探索
广州：打造“南沙”样本，修炼粤味出海秘籍
佛山顺德：打造“全国预制菜之都”
珠海：联动港澳优势助预制菜产业高质量发展
肇庆：高标准建设粤港澳大湾区（高要）预制菜产业园
潮州：优选的中华料理值得更多青睐
江门台山：“国鳗”出海全球爱
湛江：“吴川烤鱼”畅销40多个国家和地区
汕头：做好预制菜产业“侨”文章
贰 企业样本
国联水产：穿越重重关卡的跨洋一跃
恒兴：两年时间闯出一条黑鱼“出海路”
江帆水产：特色水产供港澳卖全球
远宏集团：助力“国鳗”热销日韩
明基水产：烤鱼预制菜业内独树一帜
冠海水产：中国优选的牛蛙出口企业
天衣食品：打造优质清远鸡预制菜
惠州顺兴：“好味”供港当日达
物只卤鹅：向世界传递潮汕味
鹰金钱：打造餐饮全流程预制菜品
鸿津食品：联手经销商开发海外市场
荣业食品：让百年中山“黄圃腊味”焕发光彩
海润食品：最正宗的“潮味”也是世界味
广东雪印：聚拢百家企业，预制菜24小时送达新加坡
广东佰顺：成为全国预制菜走进大湾区的前置仓
港鲜供应链：预制中国味，海选天下鲜
从胡润百强榜看粤企如何“守擂”万亿元市场
……
下篇 出海：粤味行天下
后记
内容摘要
广东预制菜走出去，它的客户群体一目了然，主打产品清清楚楚，出海路径也相对稳定，需要进一步探讨的是，走出去前端还需要干什么，后端还需要做什么，谁来做，怎么做。为了很好地回答这些问题，本书策划执行团队走访了产区政府、生产企业、出口公司，采访了贸易专家、产业人士、海外客商，收集了大量的广东预制菜走出去一手材料，力求分析总结广东预制菜走出去的动力、做法、优势、成效等，站在亲历者、推动者、建设者的角度，分享广东思考、地方探索和企业做法，以及海外营销的成功案例。
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