茶和世界 共品共享
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广东广州
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作者农业农村部农业贸易促进中心
出版社中国农业出版社
ISBN9787109300477
出版时间2023-04
装帧精装
开本16开
定价198元
货号1202980258
上书时间2024-08-07
商品详情
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目录
序言一
序言二
第一部分茶的传奇一片神奇的东方树叶
发现茶的最早传说，神农尝百草偶遇茶叶
茶作为商品开始交易，西汉人将买茶写入“劳动合同”
茶叶入藏，文成公主将茶叶带上“世界屋脊”
“茶道”，皎然写诗说茶论道
茶圣著《茶经》，陆羽著成茶学第一书
七碗茶歌，诗仙卢仝醉清风
以茶礼佛，法门寺地宫出土皇家茶具
天地人和，三才碗蕴含哲学思想
精美贡茶，蔡襄改制“小龙团”
末茶点饮，宋人的斗茶雅好
兔毫鹧鸪，建窑黑釉盏自然天成之美
皇帝茶人，宋徽宗爱茶著《茶论》
散茶冲泡，朱元璋引领全新饮茶风尚
白瓷紫砂，茶器迎来创新时代
茶类齐全，制茶工艺日臻成熟
当代“茶圣”吴觉农，《茶树原产地考》论证茶树原产中国
第二部分茶的经典伟大的《茶经》
《茶经》，茶圣陆羽书写世界第一茶书
《茶经·一之源》
《茶经·二之具》
《茶经·三之造》
《茶经·四之器》
《茶经·五之煮》
《茶经·六之饮》
《茶经·七之事》
《茶经·八之出》
《茶经·九之略》及《茶经·十之图》
第三部分茶的品赏天南海北一壶春
红茶，融融的暖意
绿茶，萌动的春意
青茶，多变的气质
黑茶，温和的抚慰
黄茶，茶中的小众
白茶，不饰的素颜
花茶，茶与花的交融
功能茶，非茶的“茶饮”
清饮茶，品味茶的本真况味
工夫茶，最为考究的清饮法
调饮茶，传统的花样融合
新茶饮，年轻人的创新百搭
快捷饮，再忙也要喝杯茶
茶之形，美若浑然天成
茶之器，与茶天然契合的瓷搭档
茶之技，怎么泡茶才好喝
茶之益，爱喝茶的人更健康
茶空间，唯美的身心休憩场所
茶旅行，探访茶的前世今生
茶社交，一杯茶融合彼此
第四部分茶的传播和合世界香飘远
茶籽传入朝鲜半岛，1000多年前的御赐礼物
茶文化传入日本，805年起，日本僧人带回茶籽、茶具与饮茶法
茶传欧洲，1610年，荷兰商船运茶回到欧洲
茶传美洲，1690年，波士顿有了中国茶叶市场
万里茶道，17世纪，茶叶从崇安走向俄罗斯
茶传非洲，重要的茶叶产销地
茶马古道，千年川流不息的国际贸易通道
日本茶俗，茶道规范社会行为
韩国茶俗，各种茶礼以及各种“茶”
土耳其茶俗，子母壶与郁金香杯
印度茶俗，甜奶、马萨拉茶与拉茶
斯里兰卡茶俗，酷爱清饮浓红茶
英国茶俗，一切瞬间为茶而停
俄罗斯茶俗，茶炊与甜红茶
美国茶俗，更爱冰红茶
摩洛哥茶俗，独爱甜绿茶
新西兰茶俗，红茶与多元茶饮融入
第五部分茶的节日全球爱茶人的“国际茶日”
国际茶日，意义重大的爱茶人节日
国际茶日，茶叶故乡的深厚情怀
国际茶日，在联合国切磋“世界茶道”
国际茶日，共品茶香、共叙茶谊
国际茶日，共商全球茶产业发展
国际茶日，绘就茶农致富新画卷
国际茶日，跨越时空的文化名片
国际茶日，世界茶人的深情告白
内容摘要
本书为一本站在世界茶的文化与形态的角度，借“世界茶日”契机，向全世界宣传推介中国茶的文化历史，用生动的图文，传达“中国是茶叶的原产国”“中国最早发现和利用茶叶”“茶道文化源自中国”“茶树是从中国传播到世界各地”“茶类多样，不仅仅红茶好喝”“中国茶已经在世界各地生根，惠及全球20多亿人的生活”等信息，希望本书中信息如春雨润物，向世界传达中国茶文化、茶产业的形象，宣示中国文化自信，传达茶和天下的美好愿望。本书收录了五部分，包括茶的传奇一片神奇的东方树叶；茶的经典伟大的《茶经》；茶的品赏天南海北一壶春；茶的传播和合世界香飘远；茶的节日全球爱茶人的“国际茶日”。
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