茶·文化与人类
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广东广州
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作者鲍志成
出版社中国农业出版社
ISBN9787109304789
出版时间2023-03
装帧平装
开本16开
定价138元
货号1202872339
上书时间2024-08-07
商品详情
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目录
序言
正本定向构建新时代茶文化研究大格局（代前言）
茶药同源异流考
儒释道与茶文化渊源散论
陆羽“精行俭德”茶德思想探源
论东方茶文化的人文特质
禅茶渊源及禅茶文化探赜
从“丝路精神”看中华茶道思想
葛玄天台茶事与中华“和合文化”
论“茶祖神农文化”及其传承与创新
茶的“热饮”与“火食”
神农氏“尝百草”发现茶传说的再认识
徐福东渡求仙采药与早期东北亚药茶的传播
陆羽隐居苕溪和《茶经》著地的研究及存在的问题
杭州茶事起源及西湖龙井“茶祖”之我见
“桐君采药”传说及茶药文化传承
杭州早期茶史的若干问题
大唐诗国杭州茶诗赏析
论两宋杭州茶文化的繁荣
“茶宴”的由来和“径山茶宴”的起源
论“径山茶宴”及其传承与流变
密庵咸杰与“径山茶汤会”
圆尔辨圆与径山茶礼移植日本
“径山茶宴”上的茶品、汤药和茶食
南宋“北苑试新”及宫廷茶礼
径山禅茶文物史迹考略
径山禅茶文化的研究与保护
“天目台”杂考
南宋官窑青瓷茶具考略
两宋杭州的茶诗词
赵孟烦茶事书画述略
虞集、邓文原游龙井品茶唱和考述
明清时期杭州的茶馆及其社交文娱功能
美国驻宁波领事法勒与西湖龙井茶籽传入美国
近代中国茶业三题
晚清民国时期杭州的茶叶外销
晚清民国时期余杭（径山）的茶叶生产和茶行贸易
“茶都”“茶港”及其他
哲学视域下的茶文化研究及茶艺表演
新时代中国茶人应有新担当和新作为
后记
内容摘要
本书以文化人类学的视觉，重新架构茶文化的基本内涵，阐述茶的多维属性、人文特质和多元一体、和而不同的文化价值和哲学意义，在人类健康和礼俗、艺术、社会、生态、信仰、哲学等领域的文化形态及其特点、功能、价值和意义，以及茶在人类社会历史进程中的重要角色和关键作用和在未来发展的展望。提高读者对茶和茶文化与人类生活、文明进步、社会发展、生态环境等方面内在关系的认识，有利于超越茶文化研究停留于文化现象学的记录和描述的局限性，提升茶文化研究的学术品格和理论水平。
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