普洱茶精选指南
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广东广州
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作者坤土之木
出版社中国财政经济出版社
ISBN9787522319087
出版时间2023-03
装帧平装
开本16开
定价60元
货号1202844888
上书时间2024-08-07
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
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目录
出场人物
甲 食肉君与品茶客
乙 精选普洱待指南
丙 普洱目前那些事
丁 茶区茶山与名寨
戊 重中之重论原料
己 制茶工艺半日谈
庚 长期转化看陈放
辛 香气口感与体感
壬 普洱评价新体系
癸 试评茶品七八款
后记
内容摘要
普洱茶的知识体系较为复杂，初学者不易快速形成对普洱茶品质的判断能力。本书以证券投资基金评价体系和葡萄酒评分体系为参考，依据普洱茶原料、工艺、陈放三大基础要素，叠加香气、滋味和体感三大品鉴要素，结合运用科学定量分析和经验定性分析方法，创建了一个基于消费者视角的普洱茶评价体系。本书对影响普洱茶品质的诸多核心要素进行了详尽分析，且可读性较强，有助于读者构建或提升选择普洱茶的判断力。
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