生物化学(第2版)
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作者李玉珍,赵丽 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122418753
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价49.8元
货号1202818347
上书时间2024-08-07
商品详情
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作者简介
无
目录
绪论 001
任务一 生物化学的特色与发展历程 001
一、生物化学的特色 001
二、生物化学的发展历程 002
三、我国对生物化学发展的贡献 003
任务二 生物化学研究的主要内容 004
一、生物大分子的结构与生理功能 004
二、物质代谢、能量代谢及代谢的调节 004
三、基因复制、表达及基因调控 004
任务三 生物化学与医药学的关系 005
项目一 糖类化学 007
任务一 糖类概述 007
一、糖的概念与分布 007
二、糖类的主要生物学作用 008
三、糖的分类 009
任务二 常见单糖的结构与性质 010
一、单糖的结构 010
二、单糖的主要化学性质 012
……
内容摘要
《生物化学》共分为4大部分，16个项目。第一部分为生物分子的结构与功能，主要介绍糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶和维生素与输商等的化学组成、结构、性质、生理功能和其与医药学的关系，以及相美代谢疾病等内容。第二部分为生物分子的代谢途径，主要介绍了精，脂类、蛋白质和核音酸的合成与分解代谢，肝胜生物化学、血液生物化学、水盐代谢及酸碱平衡，并介绍了生物氧化等能献代谢及代谢调控。第三部分为生物分子遗传，主要介绍了蛋白质的生物合成体系。第四部分为生物化学实验，主要开设了探究糖、氨基酸、蛋白质、脂类、酶等理化性质与功能的实验，全书内容丰富，注重理论与实践相结合。
本书可作为高职高专院校药学类、药品生产类，生物技术及相关专业的教材，也可作为从事药学、生物制药生产及科学研究等工作人员的参考书目。
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