餐饮店长打造最强团队技术手册
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全新
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作者李兵,王西平
出版社西北大学出版社
ISBN9787560450971
出版时间2023-02
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1202813891
上书时间2024-08-07
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
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内容摘要
本书从餐饮店长的两项自我修养——忠诚和无私讲起,系统介绍了打造不错餐饮团队的基本思路和关键管理技术,用25个专题详细解析如何打造能够持续发展、客人都说好、员工都说好、能够赚钱的团队,真正助力餐饮店长提高经营管理效率和盈利能力,是一部的餐饮管理运营指南。
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