家庭食品安全与营养科普手册

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作者赵耀

出版社中国医药科技出版社

ISBN9787521431421

出版时间2022-12

装帧平装

开本16开

定价59元

货号1202791844

上书时间2024-08-07

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商品描述: 作者简介
北京市疾病预防控制中心，营养与食品卫生所，所长，主任医师。主要研究方向为食品安全、居民营养与膳食。参加工作以来主持完成课题4项；参加完成课题5项。主编专著2部，发表论文10余篇。

内容摘要
为贯彻落实“健康中国2030”规划纲要、《国民营养计划（2017—2030年）》和健康北京行动（2020—2030年）等有关要求，提升居民营养与食品安全健康知识素养，助力科普事业发展，特编著此书。本书系编者从事营养与食品卫生工作多年积累经验的总结性专著。通过对工作以来编写到健康宣传资料的回顾，这些经验以高度浓缩、短小精悍的语录形式呈现，辅以相关的影像、图片、文字说明，期望通过这种崭新的编写方式，以及简单易懂的文字描述，使读者读后迅速获益。编写内容

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