苏东坡 不孤独的美食家
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作者吉国瑞
出版社陕西人民出版社
ISBN9787224145854
出版时间2022-09
装帧平装
开本16开
定价69.9元
货号1202704456
上书时间2024-08-07
商品详情
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作者简介
吉国瑞，编剧，撰稿人。《从秦始皇到汉武帝》《祖脉天水》《揭秘西夏陵》等十余部央视纪录片撰稿。哔哩哔哩弹幕网（B站）高人气纪录片《历史那些事》总编剧、总撰稿。浙江卫视综艺节目《青春环游记》编剧。
目录
第一章
我非天生是吃货
乌台诗案摊上我
前吃货时期
老饕降临的序章
第二章
黄州：变成苏东坡
前往黄州的一路
还是种田适合我
二红饭·为米折腰
第三章
真假莫辨东坡肉
《猪肉颂》？苏东坡没写过
猪羊争霸：横跨两千年的中国主流肉食之争
东坡肉宇宙：不同的做法，同一个梦
第四章
还有鱼吃怎么会悲伤
寿司惊魂记
赤壁之下的巨口细鳞
松江鲈鱼的换脸复仇
引以为傲的煮鱼法
第五章
起名大师的小农生活
远方来客与蜜酒秘方
故乡的元修菜
桃花茶：我才不是悬案
东坡羹：背后的原因让人暖心
第六章
启程！启程！黄州的最后一瞬
从爱竹到好笋
为甚酥、何氏橘：与黄州告別
第七章
苏东坡的江海世界
苏王相会
薛定谔的鲥鱼
不为诗案死，为河豚也可以
人间有味是清欢
只有鲍鱼可以安慰我
第八章
人生如逆旅
惹不起的汴京，也躲不起
这个四川人有点甜
去杭州当个好官才是正经事
天涯沦落人的合作款医书
痛饮洞庭春色酒，兜兜转转到扬州
松脂配螃蟹，是甚滋味？
第九章
惠州南又南
岭南古来难
别羡慕，他吃的荔枝不高级
酒与羊的完美融合
第十章
天涯海角望明月
海的那一边
医师、农夫、吃鸡、开化
归途路漫漫
曲终人也敌
后记
一个老饕而已
内容摘要
本书展现苏东坡作为美食家的一生。这就是一位精致的美食家，懂吃、会吃，知道什么东西优选吃，该和什么搭配起来才能吃出意境和品味，不过苏东坡可不是一个只懂得讲究的美食家。本书为您全景展不孤独的美食家。
主编推荐
《在下东坡，一个吃货》剧集引发5000万人追看热潮
出入史籍，对照古今，手绘插图
展现苏东坡作为“美食家”的一生
东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉，我全都很拿手
大江东去千古风流人物有太多
吃货只有我这一个已足够
被赶出朝堂，我就去厨房
媒体评论
讲苏东坡和饮食，这本书是靠前的详实，讲苏东坡的后半生，也是一部悲喜交集的传记公路片，相当有意思。——历史作家梅毅
我喜欢这本书的理由，是它让我们看到了一位大文豪最为可爱的日常和诗词以外的风流。——纪录片人朱贤亮
吉老师是一个敢于否定过去自己的人，他在写作本书时更新了许多自己原本作品中的旧观点，考证出了不少在中文互联网上难得一见有价值的干货内容，真是难能可贵，难能可贵啊。——“史图馆”创始人幻想浅绿
缜密详细的叙述和穿插的诙谐将苏轼的故事描写得生动有趣，让我们见到了一位丰满的、鲜活的苏轼，一位重民本、讲仁爱，尚和合，求大同的苏轼，读起来酣畅淋漓，必须“三连”推荐。——B站美食up主食贫道 饼叔
这是一部将严谨的历史考据、生物知识以及各种奇妙的梗交织而成的新奇历史传记，但真读起来就会发现，其实里面该严肃的地方却也依然严肃，三味相陈，居然产生了一种“邻家有女初长成，力拔山兮气盖世”的别样趣味。——科普博主芳斯塔芙
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