客舱设施与服务（21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列）
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作者甘琳琳 叶?W
出版社中国人民大学出版社
ISBN9787300287300
出版时间2021-01
装帧平装
开本其他
定价30元
货号1202175363
上书时间2024-08-06
商品详情
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商品简介
本教材以民航乘务员国家职业标准（2019年版）、“1 X”空中乘务职业技能等级标准（2020年版），高等职业学校空中乘务专业教学标准为主要编写依据，教材内容与“1 X”空中乘务职业技能等级培训证书标准相协调。教材内容依次涵盖客舱设施、客舱服务、客舱管理、国际航线服务、客舱服务语言5章。各章以真实案例导入，包括理论学习、案例分析、实操训练与模块考核等，教学内容明确、重难点突出。每个模块既相对独立又相互依存，注重理论学习与实操训练的有机结合，用以突出“做中学、做中教”的职教特点。本教材为航空院校专家与航空公司培训部资深教员共同编写，逻辑清晰、内容简明、实用性强。
作者简介甘琳琳 香港理工大学酒店与旅游管理专业博士研究生、南方航空股份有限公司资深乘务长、乘务教员、国家高级化妆师、*CACC高级礼仪指导师，长期从事客舱服务与应急处置课程的教学与科研工作，从事民航工作15年，多次获得国家教师教学能力大赛奖项。主持建设网络课程3门，参与多项省级课题。
叶?W 理学硕士，讲师，国家礼仪培训师，前阿联酋国家航空阿提哈德航空公司两舱乘务员。长期从事客舱服务与应急处置课程的教学和科研工作，获得广东省教师教学能力比赛二等奖、广东省青年教师教学大赛二等奖，并参与编写国家“十三五”规划教材，主持建设网络课程2门，参与多项省级、院级课题。
目录*章 客舱设施
*节 客舱设施概述
第二节 客舱设施介绍与操作
第二章 客舱服务
*节 客舱服务概述
第二节 民航乘务员各岗位工作职责
第三节 客舱服务基本流程
第四节 餐饮服务
第三章 客舱管理
*节 客舱管理概述
第二节 特殊旅客管理
第三节 特殊情况管理
第四节 客舱环境管理
第五节 机组资源管理
第四章 国际航线服务
*节 国际航线概述
第二节 国际与国内航线服务差异
第五章 客舱服务语言
*节 客舱服务语言概述
第二节 客舱服务语言运用
第三节 客舱中英文广播
参考文献
附录 民航客机常用机型介绍
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