• 红茶赏味指南
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红茶赏味指南

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作者日本EI出版社

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568042987

出版时间2018-08

装帧平装

开本32开

定价69元

货号1201808102

上书时间2024-08-06

谢岳书店

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品相描述:全新
商品描述
作者简介
EI出版社是日本知名出版社,多年来从事杂志及书籍的出版与销售,营业方向包括且不限于书籍、网页、影像的设计,商业设施制作,促销活动等多媒体内容的规划制作,其他店铺运营等。

目录
004更充分地享受红茶的10个关键点
010现在的红茶很精彩!
1熊崎俊太郎先生,请为我们讲解红茶的魅力。
2如今已是可以食用红茶的时代!
3萃取茶到底是什么?
4调味茶的世界已经进化发展成了这样!
5运用北欧的器具来提升红茶时间的韵味!
6日本的红茶也可以进化发展成这样
7个性化的很好就是定制茶
034“红茶行家”推荐的很好红茶
TWG茶艺沙龙/大吉岭/银色茶壶/利福乐大吉岭茶屋/罗列兹红茶店/茶屋泰泰/茶珠/青山茶工坊/荷兰屋/茶歇时光
070品牌红茶大图鉴
102全面介绍红茶的魅力!
通过巨头对谈来进行探索!
104章研究“红茶的乐趣”!
了解和发挥出茶叶个性的乐趣
110第2章初次享用红茶的品饮与鉴定术
从红茶与绿茶的差异开始着手
114红茶,基础中的基础
117红茶的产地
印度:大吉岭/阿萨姆/尼尔吉里
斯里兰卡:迪布拉/乌瓦/努沃勒埃利耶/康提/卢哈纳
中国·肯尼亚·爪哇·日本
拜访“午后红茶”的试制室!
136专栏守护味道的专业人士致力于探究美味红茶的精粹
红茶研究家矶渊先生所传授的近期新方法
140第3章如何冲泡出很好美味红茶的7大要诀
在饮用美味红茶的同时……
148专栏让我们来一起温习红茶的历史吧
151其实很简单!冷泡红茶的世界
158休息一下,来杯恰依茶如何?
170通过喜欢的茶具营造出幸福的下午茶时间。
想要为了“这一杯”而外出
192红茶店家的介绍

内容摘要
本书全面介绍了红茶的相关知识。在全面介绍红茶的魅力之前,本书首先向读者分享了品味红茶的10个关键点。其次介绍了现在红茶的7大精彩之处。然后呈现了“TWG茶艺沙龙”“银色茶壶”“大吉岭”等红茶店的红茶行家推荐的很好红茶。并用图鉴的形式推介了23个优质红茶品牌100余种红茶产品。之后,用3个章节的内容全面介绍了红茶的魅力。章通过采访红茶研究家矶渊猛详细解说了红茶的魅力。第2章讲解了红茶新手如何对红茶进行鉴定和品饮,红茶与绿茶的差异以及不同产地的红茶味道及其个性。第3章,由红茶专家矶渊猛传授了冲泡很好美味红茶的7大要诀和很新方法。任何人使用这些方法,都能冲泡出保证美味的红茶。书中同时还列举了“守护味道”的专业人士的工作——探究美味红茶的精粹;简要概述了红茶的历史和文化;讲解了很好个性化的定制茶,红茶味道的新调试,提升红茶韵味的欧式茶器,红茶的原产地及加工特色,使用什么样的茶具才能营造出很好的下午茶时间,以及那些让人想要为了“这一杯”而吸引人外出的日本红茶知名店家等富有乐趣的内容。

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媒体评论
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