生物化学(第3版)
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作者晁相蓉 编
出版社科学出版社
ISBN9787030649171
出版时间2020-06
装帧平装
开本16开
定价48元
货号1202091497
上书时间2024-08-06
商品详情
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目录
绪论
篇 生物分子的结构与功能
章 蛋白质的结构与功能
节 概述/7
第2节 蛋白质的分子组成/7
第3节 蛋白质的分子结构/10
第3章 酶
节 概述/29
第2节 酶的分子组成与功能/31
第3节 影响酶促反应速度的
第8章 生物氧化
节 概述/93
第2节 人体内H2O的生成/94
第3节 人体内ATP的生成/97
第9章 脂质代谢
节 脂质的分类、功能及消化吸收/100
第2节 甘油三酯的代谢/101
第3节 胆固醇的代谢/109
第4节 磷脂的代谢与脂肪肝/112
第5节 血脂与血浆脂蛋白/113
0章 蛋白质的分解代谢
节 蛋白质的营养价值及消化吸收/118
第2节 氨基酸的一般代谢——脱氨基作用/120
第3节 特殊氨基酸的代谢/126
1章 核苷酸代谢
节 嘌呤核苷酸代谢/130
第2节 嘧啶核苷酸代谢/133
2章 肝的生物化学
节 肝在物质代谢中的作用 /137
第2节 肝的生物转化作用/138
第3节 胆汁酸的代谢/141
第4节 血红素的代谢/144
3章 水与电解质的代谢
节 体液/151
第2节 水与电解质的生理功能/153
第3节 水的代谢/154
第4节 电解质的代谢/155
4章 酸碱平衡
节 体内酸性和碱性物质的来源/161
第2节 机体对酸碱平衡的调节/162
第3节 酸碱平衡失常类型及主要生化指标/166
参考文献/170
实验基本知识与操作技术/171
自测题(选择题)参考答案/186
内容摘要
本教材是高职高专医药院校课程改革创新教材中的一本,主要包括四大模块:生物分子的结构与功能,基因信息传递,物质代谢与能量转换,实验基本知识与操作技术。每章还设有案例、链接、考点、自测题等,使学生能更早、更准确地了解临床实践需求。为使学生能更直观地学习,本教材中配入了动画,视频等数字化资源。
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